——记郎酒集团全国“五一劳动奖章”获得者赵荣寿
近年来，郎酒集团获得高速发展，在一系列重大企业管理决策中，人才管理的激励机制是其成功的重要一环。在郎酒集团，优秀的人才获得了尊重，拥有施展才能的舞台，根本利益得到保障。优秀人才成为推动郎酒集团快速发展，实现企业战略目标的重要力量。2013年荣获全国五一劳动奖章的赵荣寿，就是其中的一员。
赵荣寿在郎酒集团从事酿酒工作近30年，长期在浓香型大曲酒和酱香郎酒的酿造及管理岗位勤奋耕耘，在平凡的岗位上用勤奋的汗水谱写出了闪亮的人生。1984年，年仅18岁的赵荣寿进入郎酒厂从事酿造工作，为了尽快适应新岗位，他刻苦钻研，不耻下问，无论分内分外的工作，他都主动要求师傅带着他，遇到难点、盲点他就利用业余时间查找书籍，通过自己的不断努力学习和总结，很快他就掌握了酱香、浓香、兼香型白酒的酿造生产全部流程，成为了班里的技术骨干。
酿酒实践成长起来的技术骨干
1992年郎酒公司成立“青年突击队”，赵荣寿担任队长，重任在肩，他刻苦钻研专业技术知识，针对酱香型白酒生产出酒率不高的状况，凭着自己从事白酒酿造方面的经验寻找问题的关键，采取了“合理准确配料、控制前期糊化，及窖底泥集中培养”的技术，提高了郎酒的出酒率和半成品酒的质量，降低了生产成本。在认真分析传统的优质调味酒酿造方法的基础上，赵荣寿探索出了适合郎酒优质调味酒的酿造技术和操作方法，形成了“并堆润粮，闷式蒸煮、双堆糖化、糟醅酸度控制、糖化糟醅的入池降温和补水技术”，大幅度提高了郎酒优质调味酒的酿造水平。
在生产过程的实践中，赵荣寿先后试验成功了“底翻面”、“面翻底”、“双轮底”、“常规窖面”、“常规窖底”及“部分糟醅接入的窖面、窖底”制作方法。这种技术能采用多种方法酿造优质调味酒，解决了郎酒酿造后期往往因酸度过大对产酒造成的不利影响。
赵荣寿在技术上的不断创新和运用，多种方法协同作用和有机结合，使郎酒优质调味酒酿造取得了突破性的发展，生产能力和质量水平都得到了较大的提升。过去不能或很难生产的一级底香和酱香调味酒现在都能生产，且比例也不少。以40批为例，他所负责的车间，优质酒平均窖产量达345kg，完成指标任务的 245.06 %。其中一、二级底香和酱香调味酒平均每窖 144 kg，占优质酒比重的64.71%以上。
为了不断充实自己，提高专业技术水平，赵荣寿自费订阅《白酒酿造》《酿酒科技》等相关书籍。多次参加省、市、工厂举行的专业技术培训，积极参与部门、工厂涉及酿酒等方面的技术文件、生产管理办法等的制定和修订工作。通过不断的总结，他积累了丰富的经验，在酿酒的生产工艺方面不断创新，取得了显著的成绩。他主持参与的“浓香型酒酯化酶工程的研究及其应用”获2006年四川省政府科技进步三等奖；“利用黄水制作培养液，提高优质酒率，减少环境污染”获郎酒厂2007年技术创新二等奖；“利用窖底泥集中培养，提高郎酒优质率”获郎酒厂2007年技术创新三等奖，多次荣获公司先进工作者与先进党员的称号。
在实施酱香大战略关键项目中大显身手
2012年，赵荣寿负责两河口酿酒基地的窖池砌筑管理工作，一边要管理车间的生产日常工作，一边负责两河口酿酒基地的窖池砌筑监管、窖泥培养和车间建设等工作，无论天晴下雨，他都一如既往地穿梭在工地。
两河口酱酒生产基地的建设，是郎酒提升酱酒产能，实施酱香大战略的一个关键项目。在大规模兴建生产基地的同时，郎酒集团还规划打造二郎国际名酒小镇，*终形成一个世界级的酱香酒谷。
今年3月，郎酒集团吴家沟1.7万吨优质酱酒生产基地在二郎镇奠基，该基地总投资超30亿元，到2014年全部建成投产后，郎酒将拥有5万吨优质酱酒产能，成为中国*大酱酒生产基地。
这个基地是郎酒集团实施酱香大战略的关键项目之一，早在2009年就已完成两河口、吴家沟等新厂区的选址、规划。这个基地建成之后的二郎镇，从过去、现在、未来三个时空角度展示演绎二郎镇及郎酒的发展演变，着重展示二郎特有的红军文化、白酒文化和山地文化。二郎镇红军老街的修复和郎酒传统酿造工艺的体验，让到访者回顾历史，体验传承。二郎镇中心的建设则以新镇中心和崭新的二郎学校为核心项目，这与郎酒倡导的时尚感白酒文化相得益彰。二郎镇的未来则着重二郎新镇中心的旅游办公开发，郎酒总部办公区、五星级酒店以及天宝洞豪华度假别墅等设施建设，营造一流的山地度假文化体验。
2012年6月，郎酒公司成立酿造中心两河口酿造部，赵荣寿担任副部长。赵荣寿告诉记者，就他监管范围来讲，一个上午是没办法检查完的，因为需要检查的点多面广，简单的对接、协调工作，一个点位经常会忙上一个多小时，甚至两个小时。他认为，他所负责监管的工作，都是酿酒生产的重要部位，涉及百年大计，虽然现在辛苦一点，但将来投入生产会顺利一些。
赵荣寿时刻牢记自己是一名共产党员，以火热的心，履行着自己的责任，用无声的语言、扎实的作风、创新的劲头，在人生道路上一步一个脚印坚定地向前奋进。记者陈娜陶启君
