潍坊高崖仙月酒庄董事长秦春明（左二）、总经理郝晓明（右一）与美中贸易发展协会美方主席罗伯特·古德曼（左三）合影

　　在葡萄酒这个群雄逐鹿的舞台上，国内品牌逐渐崭露头角。潍坊高崖仙月酒庄作为国内葡萄酒生产商的新贵逐渐出现在人们视野。全体系管理，从葡萄种植、酿制至销售环节，仙月酒庄都始终追求卓越，良好的品质让仙月酒庄葡萄酒自面世以来，一直有着良好的口碑，并得到了广泛的社会认可。

　　“酿中国*好的干红庄园葡萄酒”是仙月酒庄董事长秦春明给酒庄的发展定的基调。“要酿造高品质的葡萄酒，就要有好的土壤、好的水质、好的气候、好的光照，总体来说就是要有好的自然环境，更重要的是要有一个对社会负责任的人尽心尽力地种植、酿造、销售。只有具备上述条件，才能酿出好的葡萄酒。”秦春明说。

　　葡萄酒的品质有七成在于葡萄。为了选择*好的葡萄种植基地，秦春明与青岛大学生物学教授屠正顺在山东各地采样调研，初步选择了十几个地点，然后通过分析各地的温度、水文气象、土壤地质等资料，*终将葡萄种植基地确定在高崖仙月湖。

　　仙月湖葡萄基地大于10摄氏度的活动积温为4635摄氏度，无霜期179天，平均气温12.7摄氏度，四季分明，春季降雨只有全年的8%，气温回升快，夏季雨量丰富，降水占全年的58%，促进葡萄快速生产，秋季阳光充足，利于葡萄成熟。仙月湖葡萄基地为山坡地，不会积水，且通风好，因此病害少。富含矿物质的砂土让葡萄更甜，同时有机物少，避免了葡萄徒长，便于控制产量。

　　为了保障葡萄绿色无污染，仙月酒庄按照法国顶级葡萄酒庄园的标准种植管理，引进欧洲知名葡萄酒品种：赤霞珠、品丽珠等，采用目前国际上先进的吉尼瓦双帘形架式，保证了酿酒葡萄的优良品质。优质的干红离不开严格规范的酿造工艺，仙月酒庄自己建厂，聘请*好的酿酒师，严格按照国际顶级庄园葡萄酒的酿造工艺来酿造，产品果香醇厚、酒质优雅、口感舒适、和谐。在葡萄酒销售环节，仙月酒庄坚持直销模式，在各地设立专卖店。“做酒就是做良心，”秦春明说，“目前国内葡萄酒发展现状是只有酒厂，没有酒庄，酒厂只负责酿造，对于葡萄酒原材料葡萄的品质没有保证，同时销售渠道也是鱼龙混杂，很难让消费者放心，也不可能去形成一种文化。而酒庄则是全体系管理，是可追溯的管理，从种植、酿造、销售一条龙，哪个环节都能保证，自然能保证葡萄酒品质。”

　　“对于未来，仙月酒庄要做的就是努力传播正宗的酒文化，传达给人们健康和品质的生活理念。”秦春明表示。记者 张启桥 房文龙