在《看了又看》等韩剧当中，经常会看到影视角色畅饮米酒的镜头。韩国米酒是韩国人三大酒之一，很受韩国国民喜爱。那么，韩国米酒到底有什么特点呢？记者采访了青岛龙得云长寿米酒酿造有限公司总经理全东根。

　　据了解，青岛龙得云长寿米酒酿造有限公司是一家位于胶州市北关工业园，成立于2011年8月，主要以生产纯粮食酿造米酒为主的厂家。公司拥有专门研发实验室和整套的先进米酒酿造设备以及*先进的高科技米酒酿造技术，生产的龙得云牌长寿米酒广受好评。全经理介绍，韩国米酒是韩国的传统酒，采用具有千年历史的韩国传统米酒酿造工艺，纯天然酿造，绿色无污染，不含添加剂。米酒是在蒸熟的大米、糯米、粳米等掺进酒曲和水发酵酿制而成的，由于它的颜色像淘米水一样是白浊色的，因此也称作浊酒、农酒。米酒在韩国三国时代就已经有了，是一种历史十分悠久的酒。由于酒精含量只有4%至6%,边吃饭边喝米酒,喝再多都不怕面红耳赤,人人都能成为千杯不倒的“酒神”。

　　米酒营养丰富，不仅养生还兼具养颜的功效。米酒中含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。含有丰富的酵母菌和乳酸菌，促进消化，增强肠胃功能，含有低分子糖类和肽、氨基酸，容易被人体消化吸收。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,特别适合中老年人、孕产妇和身体虚弱者用来补气养血。不仅是韩国,我国许多地方也都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。不仅如此,米酒还可以促进食欲、帮助消化,有温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等功效。富含酵素，能提高神经和肌肉组织的兴奋性，同时具有行气活血的作用，能促进血液循环，防止产后肥胖。韩国米酒既是酒也是保健饮品,曾经是皇家的贡品，因其甘甜可口,常用作解渴的饮料,喝上一口沁人心脾。

　　本报记者

　　来源：青岛财经日报