葡萄酒预售制不是每一家酒庄都能玩得起的，其首要前提是品质好。在中国红酒网总裁董树国看来，中国精品酒庄探索预售制会有相当长的过程，因为良好产区基地建设、葡萄种植和酿造就是个备受考验的事情，而中国目前在国际上获得好评的精品酒庄并不多。他认为，国内的酒庄必须先沉下心来把自己的酒做好，在保证品质和良好信誉的基础上才能谈预售。
葡萄酒营销人士王德惠也认为，中国优秀产区的精品酒庄才刚刚开始发展，还没有到能出特别多好酒的程度，市场对酒庄的认可需要几年时间的磨合。王德惠表示：“从市场认知度的角度来讲，现在酒庄自身的条件都还不成熟。别人凭什么要去预定要去赌？那肯定是要有保值增值的空间，而盈利来自市场的认可。中国现阶段获得国际市场好评的酒庄非常缺乏，真正预售制的落地还比较困难。”
宁夏葡萄产业协会会长容健也表示，预售要建立在酒质好、有市场需求和升值趋势的基础上。从宁夏产区来讲，很多酒庄都还在建设阶段，国际知名市场认可的酒庄只有几家。
来源：新食品·葡萄酒评论家
