王庆云：河南省副食品有限公司董事长兼总经理

　　记者：前5个月，受“三公消费”和“厉行节约”等政策影响，酒市尤其是高端白酒市场低迷。请问，您对当前的市场表现有什么看法？又如何看待下半年的发展趋势？

　　王庆云：目前高端白酒市场低迷虽然受政策的影响，但不是主要原因。cpi的升高和投机商的操作致使中国高端白酒价格出现了虚高现象。根据市场规律，酒类市场出现周期性调整，高端白酒价格回归价值是必然的。

　　这次的调整是产业自身的规律性调整，有一定的周期。从大环境看，短期内利好因素不多，但是酒类市场也不会一直下滑。当前的白酒性价比是比较合理的，价格可能还会有小幅下降，但不会太多。我们应坦然面对。

　　记者：受大气候影响，很多酒企酒商把目光对准了中低端白酒市场，不少业内人士惊呼“民酒时代”即将来临，您认为，这一风潮会持续多久？您对民酒时代来临有什么看法？如何才能抓住市场机遇？

　　王庆云：对于“民酒时代”这一提法，我认为是不准确的。白酒作为商品，同样是要满足消费者的需要。长期以来，中低端消费者都是白酒的消费主体。而高端白酒价格下调后，原来的中端消费者也成为茅台等名酒的目标消费群。作为酒企酒商来说，引导这一消费群体的心理是非常重要的。而“民酒”与高端白酒并非对立关系，只是消费群体的细分。

　　在白酒市场调整期，不管是中低端白酒，还是高端白酒，*重要的是实现市场站位。在这一前提下，通过研究酒类市场，研究消费结构变化，研究消费心理需求，把我们的工作做得更细、更到位、更具体、更贴近消费者。只有这样，我们才能抓住市场机遇，从而调配资源，实现效益*大化。

　　记者：现在不少酒企都推出了针对年轻消费者的个性化白酒产品，您认为未来白酒市场的消费主体在哪里？酒企酒商如何迎合时代的发展？

　　王庆云：任何一个市场都是不断发展变化的，白酒市场亦是如此。现在的年轻消费者，就是将来的青年消费者、中年消费者。推出个性化白酒产品，是满足消费者个性化需求的表现。我认为这是酒企酒商应该做的。不过这要建立在对消费者心理需求等研究的基础上，切莫走进仅仅为了标新立异的死胡同。

　　未来白酒市场的消费主体是中端消费者。一方面，随着人民生活水平的提高，低收入人群在萎缩，中层消费人群将迅速壮大。另一方面，随着国家各项社会制度的健全，势必对公民的收入再分配进行调整，高端消费群体不会有太大变化。记者 司爱武