随着红酒文化的普及,更多人也加入到红酒爱好者的大军中。对于一些喜欢收藏红酒,但是财力上又不足以支撑建造一个家庭酒窖的人来说该怎么办呢?
广东省酒类协会的廖劲松就说,其实对于大多数人来说,可以使用红酒柜代替。这种酒柜同样具有恒温、恒湿功能,在保存酒的口感上,5年之内和酒窖是没有太大区别的。只有一些品质非常好,经得起保存的酒需要特意放在酒窖保存。
祝译佳说,对于红酒爱好者来说,这种酒柜省地方,又不用投资太多,就可以品尝到好酒,一举多得。sisley家里有两个红酒酒柜,对于她来说,并不是没有建造酒窖的实力。不过她认为,“虽然建造酒窖价格不高,但是对于红酒爱好者来说,你可能会想要购买很多红酒放进去,这个花费才可怕。能放进酒窖的*低也在700—800元/瓶,一个酒窖随便放都能摆上千瓶。所以,即便是爱好,也需要稍微克制一下。”
记者走访了我市一些红酒酒柜的经销点了解到,目前在售的红酒酒柜中,国产的有粤海,外资的有博世等品牌。通常外资品牌比国产的贵1/3。以国产180支容量的酒柜来说,大约在6000—7000元,外资则在9000元左右。
此外,酒柜的容量也有多种选择,既有120支的,也有入门级28支规格的。





