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酒窖的注意事项
编辑:平平  发布:2013/5/29 6:20:01  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  正确选址:远离热源,并利用地下空间节约能源。

  酒窖木门:*好在中间添加一层保温材料,并在四周粘上隔音棉条, 因为门是整体酒窖中保温*薄弱的环节。适用木材中*便宜的是松木,*常用的是橡木和国内的一些硬杂木。前提要求是,木门一定要烘干得当,否则受门两侧不同的温、湿度影响,木门很容易变形。

  照明部分:照明*好选用冷光源。由于白炽灯会产生热能,荧光灯产生大量的不可见紫外线,紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构,所以都不能作为酒窖的照明光源。

  酒架的定做:根据存放葡萄酒的数量,酒瓶规格,可以选用不同的材质,定做满足预期风格和预算的酒架。酒架的材质非常多,木制、钢制或砖砌,规模和风格建议与酒窖整体风格一致。现在比较常用的风格是木制酒架,*简单的做法是,宜家有一些货架, 可以转换成酒架来使用。挑选酒架首先要保证强度,安全性上要考虑周到,不要自己盲目 diy, 若储藏不当,过阵子就发现酒已经全都发霉了,得不偿失。

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