从历史上看，中原地区一直是中国白酒生产和消费的主力战区，一些河南名酒也一度问鼎中原。然而，在激烈的市场竞争中，这些豫酒在中国酒界逐渐失去了应有的辉煌。

　　但是经过多年的耕耘，河南白酒企业重新焕发了活力，特别是完成产权改革之后的豫酒，市场表现耀眼明亮。

　　【变革】

　　豫酒改制已进入“收官阶段”

　　在经过一番“阵痛”之后，河南白酒业都为自己寻求了一条重生之路，“六朵金花”之中，除了张弓外，其他五家都已经改制完成。在河南省酒业协会常务副会长、秘书长蒋辉看来，凡是改制过的企业都发展飞速，而没有改制的市场在萎缩，企业在退步。

　　如宝丰酒业集团，从2003年7月31日提出破产申请到2013年5月23日成功拍卖，走了10年的国企破产改制之路终于结束，这也意味着，挣脱了体制的束缚，宝丰酒将迎来发展契机。

　　洁石集团董事局办公室主任解东坡表示：“在解决了历史遗留问题后，宝丰酒业将加大对宝丰酒品牌的投入力度，启动建设宝丰酒文化产业园区项目，进一步做大做强宝丰酒。我们的目标是通过几年的努力，将宝丰酒打造成真正驰名全国的白酒品牌。”

　　宝丰酒文化产业园区项目投资达15亿元，不但在新增产能方面为宝丰酒的发展做好产能储备，还将在清香型白酒的酿酒技术及酿酒设备上进行全新升级，使宝丰酒的品质再上一个新台阶。

　　据了解，“一边破产改制，一边租赁经营”是河南多数本地白酒企业曾经走过的路。虽然这种方式保证了生产不断档，甚至品牌知名度有所提升，但是，这种经营权和产权的分离不仅成了日后企业发展壮大的瓶颈，同时也为日后企业发展埋下了不小的隐患。

　　当年宋河酒业和宋河酒厂之间的产权关系长时间悬而未决，但在解决了产权关系问题之后，宋河的年销售额如今已经突破20亿元；还有去年2月16日改制成功的河南仰韶酒业有限公司，销售收入也实现大增。

　　2009年，伊川、汝阳两家杜康改制重组后，解决了困扰企业发展的品牌纷争问题、市场割据问题和发展壮大所需要的资金问题。尤为重要的是，杜康借机制定了“百亿杜康，回归中国白酒第一阵营”的发展战略目标。事实也正像大家所预测的那样，在解决好产权关系后，企业的发展速度令行业瞩目。

　　【定位】发展壮大豫酒的“文化基因”

　　提到河南，就不得不说说这里的白酒。提及这里的白酒，首先感受到的便是中原深邃悠久的文化体系。不论是从杜康造酒学说，仰韶文化遗址，还是*新在舞阳贾湖出土的9000年前的酒液，都证明了豫酒有着很深的文化根基。因此，扎根于区域且具有悠久历史的白酒品牌是始终无法被消灭和替代的，它是区域文化的一部分，不仅反映了当地居民的习性和审美，也丰富了这个地域的性格内涵。

　　河南省酒业协会会长熊玉亮曾在豫酒复兴的论坛上说，如何找到一个切入点，使酒文化与产品结合，被市场充分接受，把握中原经济区华夏历史文明传承创新区的功能定位，实现豫酒大发展。

　　我们知道，老子文化、酒祖文化、仰韶文化、大河文化等，都与豫酒有着难以割舍的联系，每一家豫酒企业，都有一部读不完的豫酒历史；每一家豫酒企业，也都有一部享受不尽的传统文化。

　　正是这厚重的底蕴，使得宋河美酒香飘万里，也使得宋河美酒得到了“香得庄重，甜得大方；绵得亲切，净得脱俗”的赞誉。

　　对于品牌核心诉求的苛求，从来没有一家企业像宋河这般尽心。在这里，我们所强调的厚重，是透过历史的厚重与技艺传承，传递宋河酒与生俱来的内在韵味与品质。

　　同时，杜康也在酒文化上狠下了一番工夫。提炼杜康的“酒祖”基因，新品酒祖杜康广受市场肯定；打造杜康造酒遗址公园、举行敬拜酒祖大典……倚重文化，杜康发力全国市场。

　　当下，豫酒企业都找到了自己的酒文化，并且均是从深厚的历史背景中延伸出来的，如仰韶酒业的彩陶文化、赊店的诚信文化等。

　　随着消费升级，迎合精致化生活潮流将是未来白酒市场的一个方向。“河南白酒*有故事可讲，但是应该把故事精致地讲出来。”业内人士说。

　　此外，业内专家强调，豫酒企业应该继续“抱团”，向“中国白酒金三角”学习，提升文化自信，形成规模与地缘优势，发挥河南白酒独有的文化优势。

　　【崛起】危中寻机豫酒的“强势复兴”

　　白酒业经过十几年的高速发展以后，终归避免不了“七年之痒”，进入调整期了。然而豫酒的发展态势却依然强劲，并没有因为行业环境的影响受到太大的打击，随着高端白酒消费的降温，2013年或将成为中档白酒发展的黄金时期，对于一直致力于深耕中端市场的豫酒，也恰好是一种“天时”。

　　在深挖本地市场的同时，豫酒一直坚持走向全国的战略。目前，杜康自2009年年底战略重组以来，销售收入每年均保持200%以上的高速增长，全国经销商数量已经壮大到2000家以上，全国的专卖店数量扩容到3000家以上，还打入美国、英国、韩国等境外市场。

　　同时，“杜康拥有无与伦比的品牌基因，背靠消费规模居全国前列的河南市场，再加上营销团队融合了白酒与快消品等不同行业精英，从去年开始就一直在白酒电子商务、封坛酒、白酒证券化、微博微电影等微营销领域建树颇多，如果能够建立全国化、品类化的营销组织和人力资源结构，将有助于更快实现五年百亿的复兴梦想。”洛阳杜康控股销售公司总经理苗国军表示。

　　而宋河自2009年牵手战略投资者开始，到2010年通过对产品线的持续梳理以及对生产基地的持续改造，再到2011年的一系列品牌建设活动如火如荼，宋河正在用自己的方式不断超越。2012年，宋河在布局全国的进程中快马加鞭，当年实现省内市场增长50%，省外市场翻番。

　　此外，包括宝丰、仰韶、赊店、张弓等在内的二、三线白酒企业，也都纷纷或明或暗地透露各自的全国化梦想，短则两三年，长则七八年。

　　熊玉亮则认为，当前豫酒的领先者宋河、杜康、宝丰、仰韶等，在原酒生产和储存、资本、人才、产品等方面的基础都不错，但要想更好更快地走向全国，一定要借鉴洋河、郎酒、古井贡等名酒崛起的经验，在传统历史文化与现代消费市场中找准各自的品牌定位，还要深扎根据地市场。东方今报记者 张勐