中國當局決定認可法國香檳酒的獨特性。毫無疑問，法國香檳酒生產商本周要舉杯慶祝中國當局的這個決定了，因為中國是他們發展*為迅猛的海外市場之一。

　　有聲明稱，北京已同意將“香檳”這一名稱僅用於標注在法國香檳地區生產的葡萄酒。《費加羅報》就此撰文說：“中國不會再有冒牌香檳酒了———至少從理論上講是這樣。”

　　據這家法國日報說，“普通品質的起泡類酒和低質蘇打水”一直都在濫用“香檳”這個名稱。

　　今后，“香檳”這個名稱隻能用在每年出口至中國的200萬瓶真品香檳酒身上。真品香檳酒的對華出口量在不斷增加。

　　中國的這項決定是法國總統弗朗索瓦·奧朗德的一次勝利，他在訪問北京期間談判達成了這項協議。對香檳酒生產商來說，這也是一次勝利，他們精心守護著法國*富盛名的原產地保護指定產品。

　　法國法律規定，在全世界任何地方，可用“香檳”作為名稱的起泡類酒須用法國官方指定地塊生長的葡萄作為原料。

　　法國香檳酒行業委員會稱，每年濫用“香檳”這一名稱的案例多達數百件。自1935年以來，該委員會一直在應對這一問題。

　　在中國，香檳酒與白蘭地酒、蘇格蘭威士忌酒和納帕谷葡萄酒一同被列為受保護酒類。

　　巴西已於去年作出類似承諾。該國認可“香檳”是一種表明原產地的名稱，以防止今后將“香檳”一詞用在當地生產商生產的酒上。

　　近些年來，隨著歐洲銷量在金融危機期間下降，對香檳酒生產商來說，新興經濟體已成為越來越重要的市場。

　　全球香檳酒銷量去年降幅超過4%，銷量降至3.09億瓶。法國是香檳酒第一大消費國。盡管供應商年底減價，但法國香檳酒銷量還是下降了近9%。

　　這與2008年金融危機前的行情形成了鮮明對比。金融危機前，香檳酒銷量持續迅猛增加，以至於法國當局考慮擴大位於法國東北部的香檳地區的地理面積，以應對需求量的增加。

　　香檳酒生產商希望，日本、中國、澳大利亞和巴西等國的買家可幫助彌補銷售缺口。尼日利亞當前是發展*快的外國市場，中國則是歐盟范圍以外的第五大香檳酒買家。

　　盡管如此，法國方面對中國上述決定的反應突出表明，對華香檳酒銷量雖在去年實現50%以上的漲幅，但相對來講規模仍很小。

　　《費加羅報》指出，香檳酒———這種酸性起泡類酒要冷飲———可能並不對中國人的口味，因為中國人“喜歡甜食，愛喝熱水”。