春末夏初，季节交替，气候变化无常，百草回生，百病易发，此时关注下养生之道，正是时候。所谓百草回生，百病易发，针对的就是心脑血管变得脆弱，胃肠道也跟着娇嫩起来了，此时，就连鼻炎也不听使唤地复发了，睡眠问题更是困扰着我们不得安生……眼看着百病就要袭来，何不从现在起，有病治病，没病也抓紧时间关爱下自己娇嫩的身体。从心脑血管病预防、鼻炎防治，到肠胃保健，再到睡眠调理，今天的养生，是为了明天更好的安然度夏。

　　适合夏季入粥的药材

　　黄芪：味甘，性微温，归肝、脾、肺、肾经。有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。具有益血补气之功效可做黄芪粥，是中国传统的药粥，在宋代已经风行，苏轼有诗“白发欹簪羞彩胜，黄芪煮粥荐春盘。”民间谚语说：“常喝黄芪粥，人老无病忧”。

　　百合：味甘，微寒，能润肺止咳、清心安神。而百合煮粥是*常用的“抗燥”良方。取百合30克(洗净切碎)，糯米50克，加水400毫升，同煮至米烂汤稠，加冰糖适量，早晚温热服食。

　　荷叶：味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经；清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效；主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。更适合夏日入粥。

　　枸杞：味甘、性平，具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒，做粥。但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

　　茯苓：性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、恶阻、泄泻、遗精、惊悸、健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。夏季做粥，更可安神、利尿、消肿。

　　夏季食素准则

　　一则：夏季对人体*重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。因为这些蔬菜偏凉性，在食用时也应注意。久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免寒上加寒，对身体造成不利影响。

　　二则：黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜，它不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲，提神醒脑。

　　三则：主要是指葱蒜类蔬菜，大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等，它们含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。文/亚若