一罐小小黑黑的土罐泡缸酒,演绎着滇东地区马龙县咨卡彝族村古老文明深厚的文化底蕴,据《云南通志》记载,咨卡村彝族酿制的土罐泡缸酒已有八百多年的悠久历史了,这源于彝家祖祖辈辈妇女们巧手之作的泡缸酒,自制土酿,土生土长,原汁原味绿色的土罐泡缸酒,深深融入彝族的生命里。
每年秋收上来,咨卡彝族村里就会进行着一场悄无声息的酿造泡缸酒比赛。虽然没有组织者,但彝族媳妇都把酿酒看得很神圣,把酿酒优劣看做是自我价值的展示。所以,她们怀着秋天丰收的喜悦,酿起了土罐泡缸酒。在咨卡村相传这样的歌谣:“好罐泡缸酒,媳妇来酿有,男人喝下酒,干活精神抖擞……”
一土罐泡缸酒,就是彝家人生活的依靠,精神的寄托。在咨卡村吹响的那只唢呐声中,那一顶红红的大花轿落坐的新郎家里,那一罐罐黑油油的土罐泡缸酒摆满了一条长长的用红绸扎着花朵的八仙桌,在年长主婚人恭贺新喜中,新郎新娘跪拜双方父母后,随着跪拜在八仙桌前,向神灵祖先酒土罐泡缸酒三叩头。年长主婚人抬起土罐倒满两土碗泡缸酒,在早生贵子祝愿声中,新郎新娘抬起泡缸酒一口喝下。泡缸酒俗称“送子酒”。在亲人去世送葬时,这家主人又会抬出大罐小罐几十罐泡缸酒,把上百个土碗盛满泡缸酒,主人带头喝,全村男女老少都来喝,这叫“过河酒”,说明这家人前人走了后人依然像河水一样不断流。
一土罐泡缸酒,就是彝家人欢快的歌。在2012年6月15日曲靖市举办的第六届少数民族歌舞乐展演晚会上,来自咨卡村彝族男女演唱了《彝族敬酒歌》,他们演唱的来自大山里原汁原味的彝族土罐敬酒歌,打动了现场和电视机前的无数观众。在晚会现场的来咨卡彝族地区多次采风的曲靖市文化馆馆长李玉学深有感触地说:这土生土长来源于祖先的东西,我们要保护传承下去,守望好我们的精神家园。
一土罐泡缸酒,就是彝家人的生活舞台。在咨卡村寨,不管你是什么人,他们都会把饭菜准备好,再取出土罐泡缸酒,由男人把客人请在饭桌的上方坐,女人抬出八个土制的大黑碗,倒满酒,请客人一同抬起大碗酒,同唱酒歌:“小小土碗酒汪汪,彝家抬着喜洋洋,笑迎亲人喝下酒,喝下一碗再一碗……”在热情欢快的彝家酒歌声中,有的客人不知不觉喝下几大碗。唱了几百年的滇彝土罐泡缸酒,如今已形成了黑黝黝彝家山阻隔不了的商品之潮,冲击在昆明、曲靖等大小城市的市场里,形成了一定的经济环境。尤其是古老神奇的咨卡村彝族土罐泡缸酒文化,深深地镌刻在成千上万人的心碑上,像一朵朵绽放的杜鹃花,鲜艳地盛开在这块红土地上。





