目前，四川的原酒生产企业也正在遭遇市场的低迷。原酒市场在未来三五年内会出现饱和及供大于求的情况，此外上游的采购企业在新的形势下对成本要求更高，这些都可能会对四川的原酒产业产生比较大的不利影响。
2013年是白酒行业洗牌的一年，一些泡沫和问题将通过这次洗牌，将一些企业剔除出去。因此，白酒企业应当调整发展战略扭转困局。
一方面白酒企业针对销售平台进行相应的掌控，及时调控终端价格。另一方面，启动消费型转型也是酒企的新战略。公酒时代结束，民酒时代开启，未来白酒会逐步回归大众消费本质，100元~300元的白酒产品将成为主力。
在业内人士看来，白酒行业景气下行，但主导大众消费市场的中低端酒仍有较大的市场潜力，中低端白酒将代替高端白酒成为白酒行业新的市场增长点。
此外，实行酒类消费连锁也是扭亏为盈的良方之一。连锁门店拥有大规模的采购能力，可将采购成本降低，因而在零售价格上拥有一定的优势；拥有产品丰富及酒类专业化经营能力等特点。
来源：食品产业网
