亳州市市长沈强（右一）在亳州市质监局局长唐世军（右二）陪同下调研中药材质检机构。

　　亳州市质监局局长唐世军（右二）向消费者讲解辨假知识。

　　亳州，皖西北一张闪亮的“名片”，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，是全国著名的历史文化名城。亳州经济产业以中药材、白酒为主，素有“药都酒乡”的美誉。中药产业是亳州的特色品牌，目前已成为全国*大的中药材集散地，拥有全国*大的中药饮片产业集群，被誉为“中华药都”。白酒产业是亳州的支柱产业之一，拥有“古井贡酒”、“高炉家酒”等白酒生产企业131家，占全省1/3强，“酒乡”名副其实，响彻国内。

　　亳州市质监局紧贴地方经济发展主线，围绕促进产业结构调整和发展方式转型，以“提高核心竞争力、打造城市品牌、加速亳州崛起”为目标，以名牌战略为抓手，强化质量源头监管，加大对主导产业和特色产业的政策引导和技术服务力度，努力提升质监工作对地方经济发展的有效性和贡献率。

　　质量强市战略促进主导产业壮大。该局进一步完善“政府引导、部门协作、企业为主、社会参与”的质量工作机制，充分发挥质量工作联席会议的统筹协调作用，推进质量强市（县）活动。发挥质监职能和技术优势，强化为企业服务，在产业政策倾斜、绿色通道服务、质量管理、计量检测、标准体系建设、技术平台、品牌建设等方面大力为主导产业企业提供全方位服务。坚持质量状况定期分析报告制度，加快质量诚信体系建设步伐，与市经委签署了《加强工业产品质量监督工作合作协议》。深入推广卓越绩效管理模式，积极引导和鼓励企业开展“标准化良好行为企业”创建活动。坚持实施“企业家培训计划”，加强对企业经理（厂长）的质量管理知识培训，提高企业家的素质和管理水平。

　　名牌产品培育助推特色产业发展。该局积极引导特色产业企业通过争创名牌产品，提升产品质量和核心竞争力。在巩固白酒、面粉等轻工、食品类产品名牌创建的基础上，积极探索在具有亳州特色的中药生产板块中培育名牌，去年6个产品获得安徽名牌。目前，全市共有安徽名牌产品45个，其中中药产品12个。名牌企业工业增加值、利润总额、企业总资产规模和企业纳税额都较过去有较大幅度的提高，成为全市经济发展的重要推动力。围绕市政府提出的“中华药都、养生亳州”计划，对具有亳州特色的代用茶生产企业进行了专项指导和规范。目前，亳州市代用茶生产企业已达110家。

　　“质监利剑”行动打假治劣保驾护航。围绕群众投诉热点产品和民生需求，该局开展了以食品、农资、建材等为主要整治内容的“质监利剑”专项打假活动，与公安、工商等部门建立了打假联席会议制度，与市检察院加强行政执法与刑事司法衔接，积极开展联动协作，严厉打击了制假售假等违法行为，整顿规范了市场经济秩序。针对消费者反映加油机缺秤少量和出租车计价器作弊的问题，组织开展了加油站计量和出租车计价器专项检查等活动，维护了消费者的合法权益。加强12365质监服务平台建设，把12365质监热线与市长热线、行风热线联动，对群众投诉和反映的问题及时予以解决。去年共受理各类举报投诉168起，做到了件件落实办理到位，件件跟踪回复到位，受到广大消费者的好评。

　　亳州市质监局局长唐世军说，科学发展，质量先行。振兴亳州经济，必须落实企业的主体责任，必须切实发挥品牌引领作用，必须强基固本提升技术保障能力，必须打造优质高效的政务环境，必须不断创新质量发展体制机制。作为主管质量工作的职能部门，将责无旁贷，不遗余力，努力当好“药都酒乡”的质量卫士，推动亳州经济社会的跨越式发展。

　　古井贡酒坚守质量树根理论

　　安徽古井贡酒股份有限公司董事长余林经常教育古井员工：“如果把企业比作一棵大树，那么质量就是大树的根，为企业的生存提供养料。”质量不仅是影响企业竞争力的重要因素，更是企业实现可持续发展的重要前提。

　　安徽古井贡酒股份有限公司确立了“五坚合一”的企业核心价值观，提出了“坚定管控质量”和“质量为天”的质量管理思想。努力在员工中灌输“质量是企业的生命，质量是我们的饭碗，质量是我们工作中的第一”的管理理念，不断提升一线员工的质量意识，使得质量管理深入人心，产品质量稳中有升。

　　“年年如一日，天天如一瓶，时时如一口”。为此，安徽古井贡酒股份有限公司在不断提升全体员工质量意识的基础上，持续组织完善作业流程和作业标准，强化源头控制和过程管理，强力落实质量责任追究制，实现全流程质量管控一体化；在企业范围内树立质量管理标杆和样板，正面引导全面参与质量控制，打造人人重视质量、人人创造质量的良好氛围。

　　安徽古井贡酒股份有限公司一直致力于新的质量管理模式的应用和创新。从上世纪80年代开始就引入全面质量管理，建立三级质量检验网络；从上世纪90年代着手贯彻iso9000体系标准，并与环境/职业健康安全管理体系进行有效融合，建立了一体化管理体系，并于2005年通过认证。在此基础上，不断强化质量管理体系在企业质量管理工作中的作用，促进企业质量管理工作系统化、科学化、规范化。通过不断创新管理，推动标准化工作进步，于2010年被国家标准化管理委员会认定为aaaa级标准化良好行为企业。

　　安徽古井贡酒股份有限公司又于2008年导入了卓越绩效管理模式，在保证产品质量的前提下系统提升公司的经营质量，积极传播先进的质量理念，推动企业质量文化建设。质量强，则企业强，质量追求永无止境。

　　济人药业秉持科技创新

　　中药产业要做大做强，必须走科技创新之路。企业要持续发展，必须坚持科技创新。安徽济人药业有限公司朱月信董事长对此体会*深。安徽济人药业有限公司一直秉承“先做人、后做药”，为百姓奉献优质药品的质量理念，质量管理工作结出累累硕果。仅用10多年时间，将一个传统中药饮片加工企业，发展成集中药材规范化种植、中药饮片、中西成药、中药配方颗粒研发、生产、销售为一体的现代中药制药集团企业，成为中医药界的一朵奇葩。

　　药品质量好坏，药材是关键。济人药业建立了333.3公顷白芍、牡丹、桔梗、白芷等绿色中药材规范化种植（gap）基地，积极推广“绿色道地中药材规范化种植和加工产业化研究”成果，保证了所有的中药材和原辅材料都是优质品。公司将当前国内*先进的工艺技术和设备组合运用到中药生产过程中，并广泛应用计算机集成控制技术，先进的质量检验、分析仪器和指纹图谱等先进技术达到国际先进水平。

　　济人药业建立严格的质量监控体系，制定了物料、半成品和成品内控标准和检验操作规程；制定取样和留样观察制度。制定检验用设备、仪器、试剂、试液、标准品、滴定液等管理办法，决定物料和中间产品使用，药品放行前对有关记录进行审核，审核不合格品处理程序，负责对物料、半成品和成品进行取样、检验、留样，并出具检验报告，监测洁净区的尘粒数和微生物数，评价原料、半成品及成品的质量稳定性，为确定物料贮存期、药品有效期提供数据。制定质量管理和检验人员职责，保证不合格的原料不投入生产，不合格的半成品不流入下道工序，不合格的成品不准出厂。

　　济人药业始终把“质量是企业的生命”作为一种生存意识融会贯通到企业员工的头脑中，并转化为日常的行为规范。在济人，“好药治病、劣药致命”是时刻震响在员工脑海里的警钟。在济人，质量永远被作为硬指标落实在生产技术和管理的全过程。

　　双轮酒业争做质量先锋

　　安徽双轮酒业有限责任公司是从事白酒生产销售的食品制造业，现有大曲发酵池近6000条，其中具有百年历史的老窖池5000条，年产各类优质白酒两万多吨。安徽双轮酒业始终践行“质量大于天”的理念。

　　2011年12月，双轮酒业企业检测中心顺利完工，检测量由原来的40样品/天，提升到90样品/天；成品酒分析项目由原来的11项增至49项，并增加了农残检测和重金属检测，同时建立了白酒质量可追溯管理系统。产品的生产过程根据传统白酒酿造工艺老五甑生产工艺，严格按照企业标准体系中的工作标准组织生产，保证产品生产中不使用任何证件不全、质量安全性不明的原材料、不添加任何添加剂，各个生产环节严格控制，将产品质量放在第一位，在确保出酒质量的前提下，努力提高出酒量，生产人员必须经过体检，工作时需做必要的清洁准备工作，做到本工序的生产员、上工序的检验员、下工序的服务员，时刻确保质量安全，对任何工作中的小事都不马虎，搞好本职工序的生产，监督上工序的生产，做好下工序的服务工作，保证自身环节无产品隐患。

　　产品销售坚持以质量为本，跟踪服务，对客户反映的问题及时处理，属于质量问题及时启动产品（撤回）召回程序，公司每年做产品召回演练，确保市场上不存在有质量问题的产品。自公司成立以来，没有发生重大产品质量事故问题。

　　双轮酒业建有“三标一体”管理体系，且持续加强产品质量安全生产管理，不断提升公司产品质量，确保消费者买到安全、健康的白酒产品，为创建健康、安全、稳定的食品市场环境而努力不懈，今后将继续按照《食品工业企业诚信管理体系（cms）建立及实施通用要求》及相关食品质量安全要求推动企业质量管理体系建设稳步前进。

　　《中国质量报》