酒业资讯 - 酒行业网站
阿罗珠酒庄 Araujo Estate Wines
编辑:平平  发布:2013/6/16 19:48:17  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  阿罗珠酒庄(araujo estate wines)历史悠久,它见证了纳帕谷(napa valley)这一卓越葡萄产区的发展历程。阿罗珠酒庄所在土地*早的主人是瓦波(wappo),他是当地一名花匠兼生态环境保护者。1969年,弥尔顿 (milton)和芭芭拉•爱塞拉(barbara eisela)购买了这里9公顷的土地,取名爱塞拉葡萄园(eisele vineyard)。1990年,这片葡萄园易手给了巴特(bart)和达芙妮•阿罗珠(daphne araujo)夫妇。他们一心想发展壮大这片葡萄园,二人在对葡萄园进行升级的同时也兼顾着保留了纳帕谷传统的乡土特色。1994年,连同有一个世纪历史 的谷仓在内,农场的建筑全部被重新翻修,并且新建了一座小酒庄。1998年,庄主巴特•阿罗珠决定进行有机耕作,3年之后,阿罗珠被认定为生物动力酒庄。

  该酒庄的爱塞拉葡萄园(eisele vineyard)是纳帕谷中*著名的赤霞珠(cabernet sauvignon)葡萄园之一,可谓是美国的“波尔多”。 葡萄园的土壤为排水适宜的鹅卵石土壤,园内种植的葡萄品种有赤霞珠、品丽珠(cabernet franc)、味而多(petit verdot)、梅洛(merlot)、长相思(sauvignon blanc)、西拉(syrah)和维欧尼(viognier)。

  每到收获季节,工作人员会手工将成熟的果实采摘下来,几分钟内,这些葡萄果实被运送到酒庄中,然后工作人员再对这些果实进行*后的筛选。筛选后的果实在 没有破皮的情况下放到不锈钢或混凝土罐中进行发酵,然后在法国橡木桶中进行陈酿,这些橡木桶要放到酒窖中,酒窖中的温度和湿度都要适宜。只有在品尝和严格 的筛选之后,优质的橡木桶装酒才会进入到*后的陈酿阶段。

  阿罗珠酒庄爱塞拉葡萄园赤霞珠(araujo estate cabernet sauvignon eisele vineyard)是酒庄的旗舰葡萄酒,集中体现出爱塞拉葡萄园独特的风土。这款酒散发着黑醋栗、黑莓、雪松及巧克力的香气,余味里还能隐约品出矿 物质的风味。它以其复杂、集中、无沉重感、顺滑的单宁及极强的窖藏能力而闻名。

免责声明:本文转载于网络,为传递信息之用,其原创性以及文中陈述文字内容的真实性本站未做更多核实,对本文以及其中全部或部分内容的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,仅作参考,并请自行核实。或因多重转载等因素对其来源及作者标注有误的,其版权归原创作者所有,因无意侵犯媒体或个人知识产权,请联系本站(邮箱:[email protected],电话:025-84501668)我们将第一时间做出删除处理,避免给双方造成不必要的损失,特此声明。特别提醒:为了您和他人的幸福,酒虽好喝,少饮多益!酒后不开车,开车不饮酒!利国!利民!利家!利己!
优秀酒企推荐
酒行业网站
最新头条新闻

在线留言