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美园酒庄 Chateau Beau Site
编辑:平平  发布:2013/6/16 19:53:51  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  美园酒庄(chateau beau site)是法国波尔多圣埃斯泰夫(saint-estephe)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(lalliance des crus bourgeois)2012年发布的中级酒庄(cru bourgeois)名单中榜上有名。

  该酒庄是著名的圣埃斯泰夫地区历史*悠久的酒庄之一,一直以出产活力十足、口感均衡、风格优雅的葡萄酒而闻名世界。

  酒庄目前的葡萄园面积为40公顷,其中有70%的土地用来栽培赤霞珠(cabernet sauvignon)葡萄,有25%的土地用来栽培梅洛(merlot)葡萄,有3%的土地用来栽培味而多(petit verdot)葡萄,还有2%的土地用来栽培品丽珠(cabernet franc)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为40年,种植密度为8,500株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入为期4周左右的发酵阶段。发酵得来的葡萄酒之后会有62%再进入38%新的法国橡木桶中熟成12至18个月,*后在酒庄内装瓶。

  美园酒庄干红葡萄酒(chateau beau site, saint-estephe, france)是美园酒庄的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量约为200,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒为例,该酒呈石榴红色,散发着浓郁的水果芳香,还带有柔顺圆润的口感,比较适合与红肉或奶酪搭配佐餐。

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