本报讯(记者 常雄飞)20元一杯，600元一瓶，非遗博览园内法国展销区的葡萄酒尽管价格不菲，但前来购买的人却络绎不绝。“味道有点不一样。”“没听说过这种酒。”品酒的私下议论着。卖酒的是个法国帅哥，他用蹩脚的中文招呼客人：“谢谢。尝尝。”
这种葡萄酒来自法国尼斯的凯玛城堡酒庄，由尼斯市副市长奥利维尔·贝塔帝亲自带到非遗节。据贝塔帝介绍，这个酒庄是法国*小、历史*悠久的酒庄之一。这种葡萄酒的酿制方式从19世纪到现在都没有任何变化，制作过程由酿造师纯手工完成，代代相传，成为法国重要的非物质文化遗产。
如何保证这项法国特有的非遗项目，能在当今竞争激烈的葡萄酒行业中发展下去？“我们的方法就是把酒做到*精致。”贝塔帝告诉记者，“波尔多地区每年产一亿瓶葡萄酒，尼斯每年只有20万瓶。因为手工只能酿出这个数量。保证纯手工，确保这种酒的高端性。”
在法国人眼里，每天喝葡萄酒不仅是有益健康的生活方式，也是一种法式文化。这种葡萄酒第一次到中国，就选择了成都，主要是因为成都人的生活方式。贝塔帝看着展厅里人来人往的品酒者说，来过成都的法国人都觉得，这里的生活方式和节奏以及大家对生活品质的追求和法国人很相似。
