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老罗宾酒庄 Chateau Vieux Robin
编辑:平平  发布:2013/6/18 21:50:46  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  老罗宾酒庄(chateau vieux robin)是法国波尔多梅多克(medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(lalliance des crus bourgeois)2012年发布的中级酒庄(cru bourgeois)名单中榜上有名。

  老罗宾酒庄的历史可追溯至1840年,已历经5代酿酒师之手。酒庄*初的名字是“安格莱(aux anguilleys)”,二次世界大战时改叫“安格莱酒庄(domaine des anguillleys)”。后来,酒庄为迎合当时的营销风潮,将名字改成了现在的“老罗宾酒庄(chateau vieux robin)”。酒庄的历代庄主都为酒庄的成功做出了不懈的努力。1932年,酒庄被冠以“梅多克中级酒庄”的称号。1973年,现任庄主玛丽斯(maryse)认识了狄蒂尔•罗巴(didier roba),这位带有比利时血统的梅多克人不久便与玛丽斯结为伉俪。在前辈们的智慧和辛勤劳动的基础上,夫妻二人表现的无限默契,酒庄的发展取得了进一步的成功。

  经过半个多世纪的重修和扩建后,酒庄目前的占地面积为24公顷,其中葡萄园的面积为20公顷。虽然葡萄园于1956年遭到霜冻的损害,但不久便修复完好。酒庄葡萄园内有60%的土地用来栽培赤霞珠(cabernet sauvignon),有35%的土地用来栽培梅洛(merlot),剩下的5%用来栽培品丽珠(cabernet franc)和味而多(petit verdot),所有这些葡萄树的平均树龄为30年,种植密度为每公顷7,500株。当葡萄足够成熟后,酒庄便开始进行人工采收。

  采摘后的葡萄经过简单的破皮后,会进入发酵罐。发酵期间,工人会根据每年不同的葡萄特点而对葡萄酒进行冷却和加热。葡萄酒在浸皮3-4周后,会进入橡木桶中进行熟成。用来熟成葡萄酒的木桶多为225升的橡木桶,其中有五分之一是新更换的。熟成12-24个月后,葡萄酒经过简单的过滤澄清便开始装瓶。值得一提的是,酒庄的“collection”系列年份葡萄酒一般在全新的橡木桶中熟成24个月。

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