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上米勒酒庄 Chateau Haut-Myles
编辑:平平  发布:2013/6/18 21:58:50  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  上米勒酒庄是法国波尔多梅多克(medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(lalliance des crus bourgeois)2012年发布的中级酒庄(cru bourgeois)名单中榜上有名。

  上米勒酒庄位于法国波尔多的核心产区梅多克,至今已有300多年的历史。多年来,酒庄一直严守自有的酿酒传统,使之成为了梅多克中级酒庄中的翘楚。上米勒酒庄于1990年并入埃斯库拉克酒庄(chateau d’escurac),这个酒庄曾荣获梅多克中级酒庄冠军的荣誉,不过两家酒庄的运作依然保持独立。

  酒庄目前的葡萄园面积共10公顷,土壤类型为粘土和砂砾。园内栽培的葡萄品种包括50%的梅洛(merlot)和50%的赤霞珠(cabernet sauvignon),所有葡萄树的平均年龄为22年。成熟后的葡萄完全采用手工采摘,筛选后进入发酵罐中发酵。发酵而来的葡萄酒在橡木桶中熟成14个月后,会在酒庄内进行装瓶。

  上米勒酒庄干红葡萄酒(chateau haut-myles, medoc, france)是上米勒酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为55,000瓶。该酒由40%的赤霞珠(cabernet sauvignon)和60%的梅洛(merlot)调配而成,通常散发着浓郁的水果和紫罗兰的复杂芳香,带有成熟的黑色水果、黑醋栗和红色水果的味道。此外,该葡萄酒口感优雅,单宁丝滑,余味悠长,适合与猪肉、牛肉、烤乳鸽等食物搭配佐餐。值得一提的是,此款葡萄酒曾获得2009年阿基坦省竞赛波尔多(concours de bordeaux–vins d’aquitaine)铜奖。

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