春季糖酒会上，法国二级庄——度韦庄（chateau durfort vivens）庄主gonzague lurton亲临成都参加商源国际酒业在窄巷子47号winers 1855 举办的经销商大会。经过一年多的合作，度韦庄在中国的销量实现了一个飞跃，其在中国的销售占据了全球销量的20%。会后，笔者对庄主进行了近两个小时的专访，内容涵盖度韦庄在中国的运作情况、庄主对于波尔多期酒价格跳水的看法等，值得一提的是，庄主对于笔者提出的关于近年度韦庄在评分上的一些争议问题也给出了正面的回答。度韦庄在华销量占到全球的20%逸香网：目前度韦庄和商源国际的合作已经持续一年多了，合作情况如何？您是否满意现在的结果？现在度韦庄在中国的销量能占到其全球销量的多大比例？gonzague lurton：我们对合作伙伴非常有信心，对合作的结果也非常满意，度韦庄在中国的销售可以说是超出预期。同时，我们和商源国际之间的合作也是非常紧密的，商源国际在度韦庄中国市场的品牌建立上做出了很多的贡献。而且，我们和商源的朱总、宋总之间也建立了非常好的私交。在与商源国际合作之后，我们在中国市场的投入上有明显的提高，销量已经占到了全球销售额的百分之二十左右，这是一个非常高的比例。要知道，我们的酒是在全球销售的，而商源国际是我们首家关系*为密切的合作伙伴。在合作的方式上也打破了原有的既定模式。商源国际提出了推广玛歌产区的概念，这是个很好的方法。我很庆幸我们选择了一个有远见的合作伙伴，来推广和挖掘葡萄酒文化，因此我们决定打破传统方式与之进行深入的合作，例如度韦酒庄的副牌酒就是完全交由商源国际来进行运作，这对其它法国列级酒庄来说都是史无前例的事情。当然，被中国这个庞大的市场所吸引也是一个非常重要的因素。下一步，度韦酒庄会越来越加深与之进行直接合作的机会。我来中国的次数也会越来越多。我希望能够集中精力做好一件事情。选择好一个伙伴就走到底，不断加深彼此之间的关系。中国消费者需要重视年份的概念逸香网：从去年下半年开始，期酒的价格开始出现了下降的态势。有人说这是期酒泡沫的显现。另一方面，由于波尔多名庄酒的价格在中国已经被炒得很高，有一些投资者和消费者开始转向勃艮第或意大利等其它产区和国家。您如何看待这个问题？gonzague lurton：我看到，在中国市场上创造了许多戏剧性的事情，一款酒的价格可以呈现十倍以上的增长。但是，这样销量像火箭一样增长或下降的酒毕竟是少数，在列级庄里面也很少。大部分酒庄的葡萄酒价格都是属于稳定上升的。另外，在法国，葡萄酒年份的概念很重要，不可能持续十年都是好年份，因此，价格上面呈波浪状的起伏也很正常，就像人的心电图一样，如果呈一条直线，那不就没命了吗？中国市场还是一个新兴的市场，人们更集中于关注一个品牌，反而对年份没那么看重。因此，这个市场还需要时间去了解年份的概念，这样才不会大起大落。新兴市场在开发之后会只会越来越专业，会抛开戏剧性的东西，理性地引导市场。就像以前人们无法正确估计某些名庄酒的价值，如对拉菲的估值就过高。但是，市场的发展一定是会越来越成熟的，必然会恢复葡萄酒价格的原貌，不会和价值相差得太过离谱。评分不能代表全部逸香网：有媒体报道称，这几年度韦酒庄在评分上还有不尽如人意的地方，对此您怎么看？gonzague lurton：我想说的是，度韦庄的历史比较复杂。上世纪曾在玛歌手里三十多年，深受玛歌的影响，失去了一定的独立性，这对于建立酒庄的形象有不利的地方。后来度韦酒庄转手到了家父手上，依然受到家族企业的影响。真正进入我的手上才不到二十年的时间，二十年对于葡萄酒来说不算是一个长的时间，但是，我是把这个事业当成我下一代也能继承的事业来完成。而且评分并不能说明全部，曾经很长一段时间，玛歌产区的酒深受美国市场的影响，但是，对于美国消费者所欣赏的风格我个人并不是很认同。进入中国市场之后，玛歌产区的酒显然获得了更多的赞誉，这也增加了我们的信心和继续酿造好酒的决心。毕竟，我们二级庄的地位是经过了长时间的检验。国外投资人是波尔多葡萄酒的使者逸香网：这两年来，中国人到法国波尔多收购酒庄的现象越来越明显，而且收购的级别也涵盖到中级庄，列级庄也有在洽谈。您怎么看待这个事件？目前在波尔多收购酒庄的外国人里面，中国人占到多大的比例？gonzague lurton：和勃艮第保守的态度不同，波尔多酒庄的商业态度一直是非常开放的。从历史上看，日本、俄罗斯都有人在波尔多买酒庄。而且他们每一个在购买以后都会尊重波尔多的传统来进行经营，因为他们知道这个酒庄真正的价值在哪里。包括中国人也是如此。因此，我认为，收购之后，只要是能够发扬法国酒庄的历史文化，只要能够尊重传统那都是很好一件事。国外的投资人如同波尔多葡萄酒的使者，对于波尔多葡萄酒走向世界起到了很好的作用。目前，英国、比利时、瑞士收购酒庄的都比较多，中国只是这几年开始比较热，但是并不是在波尔多收购酒庄的主流。成都葡萄酒市场潜力巨大逸香网：这是您第一次来参加糖酒会吗？您如何看待成都这样的继北京、上海之后的二线葡萄酒消费市场？gonzague lurton：现在，交通非常发达，我从法国就有直接来成都的航班。感觉成都是一个特别有活力的城市，正在飞速的发展中。我去年曾经来过成都，但是今年来又发现有很多变化。我惊喜地看到，三年以来法国葡萄酒在中国飞速发展，以前仅局限于上海、北京这样的一线城市，现在，在成都，我们也可以看到，葡萄酒的专业知识正在不断地被普及，而且，成都作为糖酒会的中心城市，在葡萄酒消费上还有很大的潜力。编辑：cherry
