中国现代葡萄酒产业的发展时间并不长，真正得到长足发展的时期只是在*近30年。
　　这是不可小看的30年。
　　30年来，中国葡萄酒产业发生了巨大的变化，只用了很短的时间，就跨入了西方国家用几千年才实现的现代葡萄酒时代。无论在葡萄酒酿造工艺、设备，还是产品类型、科学研究等方面，中国葡萄酒都已达到或超过了世界平均水平。中国葡萄酒市场的迅猛发展以及今后的发展预期，也调动了全世界葡萄酒业人士的热情。
　　如今，葡萄酒被越来越多的中国消费者所接受，中国葡萄酒市场成为全世界葡萄酒企业觊觎的“肥肉”，在这样的当口，中国葡萄酒市场的兴衰关乎中国本土每一家葡萄酒企业今后的命运，乃至中国葡萄酒产业今后的命运。
　　葡萄酒专家、中国酿酒工业协会葡萄酒专家委员会委员、中国酿酒工业协会市场专业委员会委员沈忠勋向记者表示，中国葡萄酒在中低端市场更具竞争力的年代已经过去了，国产葡萄酒原来的价格优势也不复存在。现在的情况是，国产葡萄酒与进口葡萄酒在中国市场上已经开始形成交集。零售价在几十元到100元上下的原装进口酒在市场上越来越多，这正是目前大多数消费者能接受的价位。
　　2009年下半年，沈忠勋走访了浙江、广东、福建的100多家超市、酒店以及商务会所，在这些消费场所，几乎半数以上的葡萄酒都被进口葡萄酒占据。除了价格和质量因素之外，到底是什么造成了国产葡萄酒的这种尴尬状况？这里面有太多的问题需要我们从文化层面进行思考。
　　作为葡萄酒文化，一定是与葡萄酒相关的。葡萄酒文化包涵了知识、精神、实体等一系列的传承。葡萄酒说到底还是一种消费者用来喝的饮品，所以更多的还是从饮食文化的角度来谈葡萄酒文化。
　　中国的饮食之道里面，涉及到了亲情关系、社会关系、人际关系、文化品味等等。各种社会关系的处理，都可以通过饭局、通过宴请来建立、来沟通、来交流、来成交。我们的兴趣、财富、身份、地位以及重要无比的面子都可以在举杯畅饮之间显现。这是我们与西方文化完全不同的地方，这也是发展中国葡萄酒文化需要着重注意的地方。这个问题，需要我们下大力气进行细致的挖掘和尝试。
　　葡萄基地是基础
　　众所周知，葡萄酒的质量和风格，来源于酿酒葡萄。即便是*优秀的酿酒师，也无法创造出葡萄酒的品质，他所能做的只是表现出葡萄的品质，让其*大限度地在葡萄酒中表现出来。因而，中国葡萄酒产业的根基扎在葡萄基地中，根植于葡萄园的土壤之中。
　　目前，国内已经形成了多个酿酒葡萄产区，但是，酿酒葡萄品种的同质化情况在国内绝大多数葡萄酒产区依然存在，特别是赤霞珠，几乎从东部沿海一直种到了西部边陲。有行业内人士形象的说，“中国目前只有一个葡萄酒产区，这个产区里就种了两个品种，一个是赤霞珠，一个是霞多丽。”
　　对于这样的现象，西北农林科技大学副校长李华指出，赤霞珠虽然是国际公认的优质酿酒葡萄品种，但是我国地域广阔，并不是所有地区都适宜大力发展这个品种。