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博当酒庄 Chateau Baudan
编辑:平平  发布:2013/6/21 22:51:53  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  博当酒庄(chateau baudan)是法国波尔多里斯特哈克(listrac-medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(lalliance des crus bourgeois)2012年发布的中级酒庄(cru bourgeois)名单中榜上有名。

  酒庄的历史可追溯至1850年,那一年,皮埃尔·加米皮(pierre jumps)创建了博当酒庄。后来,皮埃尔的儿子克劳德(claude)继承并发展了酒庄的葡萄园,并一直亲自经营直至去世。此后,酒庄沉寂了长达60年的时间。1993年,皮埃尔的曾孙阿兰·布拉奎(alain blasquez)同夫人塞尔维(sylvie)一起决心让酒庄重获新生。夫妻二人通过不懈的努力,使博当酒庄在2003年的中级酒庄评比中斩获殊荣。

  酒庄目前的葡萄园面积为7.5公顷,其中有52%的土地用来栽培赤霞珠(cabernet sauvignon),有45%的土地用来栽培梅洛(merlot)葡萄,还有3%的土地用来栽培味而多(petit verdot)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为35年,种植密度为7,500株每公顷。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入橡木桶中熟成15至18个月,*后在酒庄内装瓶。

  博当酒庄干红葡萄酒(chateau baudan, listrac-medoc, france)是博当酒庄的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量为50,000瓶。

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