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行业转型 酒商需练好内功找准核心竞争力
编辑:平平  发布:2013/6/22 16:08:52  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  法国电视24台网站6月20日文章,中国人在法国葡萄酒之乡遭受怀疑 在今年波尔多葡萄酒及烈酒博览会上的众多展区中,一个展区尤其与众不同。朱红色的屏风内,云南红集团展位前的参观者们忍不住要品尝“东方味”。

  云南红只是多家到法国市场“试运气”的中国葡萄酒企业之一。从2011年起,中国就开始为成为世界顶级葡萄酒生产国摩拳擦掌,并通过在近几年收购近12家酒庄进军法国。

  和许多波尔多人一样,当地红酒专家斯蒂芬·德农古也对中国人的狂热惊诧不已,“我感觉中国对葡萄酒文化并无多少兴趣。葡萄酒成为显摆的标志之一,鲜有人关注酒的口味。他坚信中国人近期纷至沓来主要是受商业利润前景引诱,而非为追求红酒的卓越品质。这一次,对改善葡萄酒生产的兴趣——此前投资波尔多的日本人和美国人都有——似乎不知所终。

  “法国能俘获中国人的想象力是件好事,他们希望学习我们的才干,”庞特卡奈庄园的主人梅勒妮·狄斯隆说。她并不同意(将中国投资者描述为)铁石心肠的商人,她认为中国人对葡萄酒和葡萄栽培充满“浪漫情怀”。

  无论(中国投资者)给葡萄酒之乡*终留下何种印象,法国人都将不得不适应中国的存在。

  目前行业面临的转型就是,政务消费转为商务消费,这一波调整的力度不可以掉以轻心。首先,商务消费不能忽视,经济发展,人与人交流越来越活跃;而民间消费,婚宴等消费也是稳定的;再者大众消费也比较稳定,所以以上三大块市场是比较稳定的,白酒要回归市场,回归本质。

  关于转型,二线名酒是可以选择转型的,但是茅台、五粮液等一线名酒转型比较困难,他们可以调整产品结构,但仍应该走高端路线。因为回归市场并不代表回归低价位。

  关于行业转型大势所趋,酱酒是比较乐观的,不存在转型的难题,依然可以按照现有的去规划发展,因为老百姓对消费要求越来越高,对价值也要求越来越高,而酱酒满足了消费者要喝好酒的需求。喝好酒的需求不变,酱酒市场的生长趋势就不会有太大变化。

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