挑选进口洋酒，首选有纯洋文标签的;红酒年份“愈久弥香”;白酒也是年头越老越好——专家告诉您，这些“标准”都是不太靠谱的。在食品安全宣传周，工商部门、酿酒专家和业内人士指出了消费者在选购、储存酒类时常见的误区。

　　误区：洋酒配洋文标签才是真品

　　提醒：没有中文标签的洋酒来路不明

　　近日，市民刘先生频频出入南宁市各“名烟酒店”内，希望找到一款心仪的xo送给朋友。不过，对洋酒知之不多的刘先生被瓶上的标签绕晕了头：有的外包装全是英文，有的又贴着中文标签，究竟哪种才是原瓶进口的洋酒呢?

　　“有的消费者买洋酒喜欢找外文包装的，觉得送礼好看，实际上这是一个误区。”据南宁市工商人员介绍：正规渠道的进口洋酒，包装上均贴有明确的中文标签，包括原产地、品名、灌装日期、进口代理商的信息等内容。那些没有中文标签的洋酒来路不明，反而可能是“国产洋酒”。

　　今年2月，南宁市万秀工商所曾查获一批无中文标签的洋酒，从英文上看原产地在法国，然而商家却无法提供进关检验检疫手续，*终被查扣并依法处以2000元罚款。年初，在南宁市鲁班路上一家“名烟酒店”内，工商执法人员也发现店内销售的“xo”是全英文标签，且印刷模糊，用手指轻轻一摸就卷了边。因其无法提供酒类随附单，当即将其查扣。

　　英国国际洋酒协会的洋酒鉴定人员胡先生多次协助工商人员进行洋酒打假工作。他告诉南国早报记者，近年，在广西市场探访中初步估算，市面上涉假洋酒约占3成，多数涉假洋酒均在路边的名烟酒行里销售。

　　胡先生说，假洋酒也分高仿、中仿、低仿，但造假成本都非常低，在以往发现的制假窝点，制造的模式基本类似，都是在低端白酒中添加色素、香精，搅匀后放置两天，待酒和色素完全融合，便进行灌装。“一瓶成本10~20元，可卖到300~400元，利润超过1000%。”

　　在娱乐场所销售的涉假洋酒则更具隐蔽性。胡先生说，此前曾多次发现，在娱乐场所的超市货架上，摆放的洋酒是真，但到了包厢里，却成了“山寨货”。由于消费者没有专业知识，而且习惯将洋酒兑上其他饮料，使酒的口感变样，更加难辨真假。

　　胡先生介绍，进入广西市场的芝华士、轩尼诗、黑牌等洋酒均是国外原瓶进口，没有国内灌装一说。消费者若仔细辨认，可从外包装的颈标和商标上窥见“马脚”。

　　误区：10年陈酿真的酿造了10年

　　提醒：有些陈酿“年份虚标”

　　市民陈女士在挑酒时发现，不少酒类标注了“10年陈酿”、“20年陈酿”。店家推荐此类酒，也说口感会比普通酒好。不过，标注了“10年陈酿”的酒类价格比普通酒高出许多，有些标注较高年份的酒甚至标价一两千元一瓶。

　　年份酒是否真的有10年、20年历史，它真的比普通酒要好喝?

　　南宁市一家酒业公司的副总经理王维说，“年份”是酒类企业炒作的一个概念，是为了丰富产品线、增加盈利、提升企业形象而作的。市场上的“陈酿”随便就标一两千元，价格定得太随意。

　　广西酒类协会秘书长钟俊兴介绍，市场上的年份酒多是由多种酒勾兑而成的，比如标注“10年陈酿”，可能是用10年、5年、3年酿的3种酒，按一定比例勾兑，以达到较好的口感，并非整瓶酒都有10年的“年纪”，其中10年酿的酒可能占比很小。在国外，3种年份的酒类勾兑在一起，会标注*低年份，但我国没有关于“年份酒”的标准、检测手段，企业都标注*高年份，这就造成年份虚标的情况。

　　钟俊兴介绍，无论哪种白酒，酿造出来后存放一段时间，口感都会变得更柔顺，但并非所有酒类都适合长时间存放，如米香型白酒就会因存放时间过长、香气挥发而变得寡淡无味。因原料、制作工艺特点，酱香型白酒更适宜陈放。即使是酱香型酒类，因不同厂家的酿造技术、保存环境差异，质量也会有很大区别。

　　所以，市民在选购白酒时不要将“年份”作为质量评判的标准，自己喝过觉得适合、口感好就可以了。如果真要选择年份酒或酒类收藏，建议选择质量过硬厂家生产的酱香型白酒。

　　来源: 糖酒快讯