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约翰杜瓦尔酒庄 John Duval Wines
编辑:平平  发布:2013/6/25 21:29:54  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  约翰杜瓦尔酒庄(john duval wines)地处南澳的布诺萨山谷(barossa valley)产区,是一个较年轻的酒庄。

  该酒庄的创始人约翰•杜瓦尔(john duval)先生曾经是澳洲标志性品牌奔富(penfolds)的第三任首席酿酒师。他在奔富工作了28年,其中有16年之久担任首席酿酒师。在奔富工作 期间,约翰•杜瓦尔获得了多项荣誉,如1989年伦敦国际葡萄酒与烈酒比赛中,获得“年度酿酒师”称号;1991年和2000年的国际葡萄酒挑战赛中两次 获得“年度红葡萄酒酿酒师”称号等。2003年,他在南澳*著名的布诺萨谷创立了属于自己的酒庄,并以自己的名字为酒庄命名。

  当然,约翰杜瓦尔酒庄并不是步奔富的后尘,而是去表达约翰•杜瓦尔在30年的酿酒生涯里对酿酒的认识以及对优良葡萄的运用。

  目前,约翰•杜瓦尔为自己的酒庄酿造了四个系列作品,其中有3款红葡萄酒和1款白葡萄酒。这三个红葡萄酒系列分别是:艾丽宫(eligo)、灵魂(entity)和荟萃干红(plexus sgm)。其中爱丽是约翰•杜瓦尔*著名的杰作。它采用100%优质的西拉(shiraz) 葡萄酿制,在法国橡木桶中陈酿20个月而成。锦簇干红是一款罗讷河谷(rhone valley)风格的红葡萄酒,在橡木桶中熟成16个月,有着水果的香气以及辛辣香料味,结构良好,单宁平衡,不会过于成熟和坚硬。这款酒将巧克力味、香 草味、橡木桶味融为一体,非常完美。锦簇干白(plexus mrv)是其著名的白葡萄酒作品。这款白葡萄酒以法国罗讷河谷地区著名的白葡萄品种玛珊(marsanne)、瑚珊(roussanne)及维欧尼 (viognier)酿制而成,果香轻盈,口感清新活泼。这些作品充分诠释了他对布诺萨谷*有代表性的葡萄酒的酿造理念和特质的理解,并且获得国际酒界的 广泛认可和好评。

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