卡斯特拉酒庄是法国波尔多上梅多克(haut-medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(lalliance des crus bourgeois)2012年发布的中级酒庄(cru bourgeois)名单中榜上有名。
酒庄地处梅多克中心位置的斯萨克(cissac),位于波雅克(pauillac)和圣埃斯泰夫(saint-estephe)之间,与著名的拉菲古堡(chateau lafite rothschild)处于同一纬度,相距仅2.5公里。
酒庄法文名字中的“puy”和“castera”分别来自古法语和古拉丁语,其中“puy”意为“土丘”,“castera”则意为“营地、堡垒”。自1973年起,庄主亨利•马雷什(henry mares)和他的子女就开始与著名的酿酒师佩纳德(peynaud)先生和布瓦斯诺(boissenot)先生共同打造酒庄的精品葡萄酒。酒庄的现任庄主是亨利先生的女儿爱丽克丝•马雷什(alix mares)。她是一位非常有活力的姑娘,也是一名非常优秀的农业学工程师。她一直遵循着梅多克传统的方法酿制葡萄酒。
酒庄目前的葡萄园面积为28公顷,栽培的品种包括赤霞珠(cabernet sauvignon)、品丽珠(cabernet franc)、梅洛(merlot)和味而多(petit verdot)。园内所有葡萄树的平均树龄为25年,栽培这些葡萄树的土壤为黏土、沙土和石灰岩。采摘后的葡萄运抵酒厂后,会进入不锈钢桶中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会在法国橡木桶中熟成12个月,*后在酒庄内装瓶。
卡斯特拉酒庄干红葡萄酒(chateau puy castera, haut-medoc, france)是卡斯特拉酒庄的正牌葡萄酒。2007年份的此款葡萄酒曾获得国际葡萄酒挑战大赛的银奖。2009年份的此款葡萄酒曾获得杰西斯•罗宾逊16分的评分。





