酒作为一种快消品自然脱离不开“营销”这个重要的环节，中国酒业市场目前出现了遇冷现象，在全行业面临的这样一个转折发展之时，无论是酒企还是经销商，都应该更加审时度势地重视并考虑市场营销问题。如果还是盲目地去做营销，简单随意地去处理营销方面的问题，恐怕就难逃市场冷却甚至是死亡的厄运了。应适时调整心态，在营销方式上多做些文章，创新发展战略，将传统的营销手段与新兴的营销手段相结合，在调整期实现健康可持续的发展。

　　定位明确受众区隔

　　酒是一种面向大众的特殊嗜好品。在酒业营销时，如果只把眼光放在大众层面恐怕会如海底捞针，即使下了大工夫也事倍功半。大众可以按年龄、性别、职业等因素细分为不同的类别群体，不同类别群体的客户会有不同的诉求，作为酒业营销者要真正地从以自我为中心转变到以消费者为中心，深入目标消费者，了解并满足消费者的需求，这样才能让消费者心甘情愿地去寻找能满足自己需求的酒类产品，培养客户的忠诚度。

　　比如针对庞大的年轻消费群体，老旧的酒类产品和营销方式很难得到他们的青睐。这就需要酒企和经销商们抽出时间好好关注下这个群体的特点和需求。年轻人比较倾向于时尚潮流文化，追求个性化，如果我们的酒类产品多为年轻人用心加上些时尚的因素或者个性化的包装点缀，相信对这个群体会更有吸引力。当然只在产品上下功夫也是远远不够的，在活动推广上也可以更有针对性，小型时尚的品鉴会活动可以在豆瓣网等年轻人喜欢去关注的同城活动中发布，让更多的年轻人了解酒文化培养他们的兴趣，一些群体中的意见领袖会用人际传播、大众传播等方式在群体内进行有效推广。百威英博的哈尔滨啤酒与cctv合作“酷舞先锋”街舞争霸赛，就是注意迎合了年轻消费群的兴趣点。

　　又比如根据二八定律，要重视对老客户或者vip客户群体的维护，有的酒企在这方面的营销做得还比较到位，特别创建客户俱乐部，像茅台建立了vip大客户俱乐部，但很多企业还没有意识这点，盲目地撒网开发新客户，而忽略了对稳定客户群的维护。

　　创新注重个性化

　　不止是产品需要找到自身的特点，在营销方式上经销商也应当积极创新，寻找个性化的营销方式。如今的社会新文化热点不断涌现，一首别出心裁的歌曲，一句流行话都可能被大众传播开来并津津乐道。千篇一律的东西时下已经很难引起消费者的兴趣和热忱，比如酒产品广告长期以来的雷同问题是时候引起大家的注意，无论是营销广告还是营销活动，谁能想出新意制造出亮点就能率先抓住消费者的眼球，比如“我是江小白”酒成功吸引了80后群体的关注。像宝丰等酒企推出的定制产品也是注重个性化的营销表现。

　　体验式注入活力

　　对普通大众来说，他们更多的是通过广告和自己逛超市等传统途径去接触各种酒。体验营销是一种比较新的营销方式，更加关注消费者的情感诉求。一次气氛浓郁品味高尚的品酒会可能比华丽的电视广告更能让受众难忘并热爱上某款酒品。参与酒企业组织的生动有意义的活动比坐在电视前欣赏广告更能激发出受众的精神和兴趣。举办一次关于酒类知识的讲座，对消费者进行科普，让人们更加了解酒文化消除误解。通过体验活动可以很好地维系老客户，发现潜在新客户。虽然传统广告的作用不容忽视，但体验式营销无疑是为酒产品和文化的传播注入了新的活力。

　　团购需要新思路

　　团购销售一直是酒业钟爱的营销方式，特点是直接，便捷，稳定，利润大。现如今这种营销方式也受到了强烈的冲击，尤其是高端酒，由于今年中央出台了“八项规定”、“限酒令”等厉行节约的政策，限制三公消费，高端酒的团购渠道受到了冲击和限制，今后团购营销需要及时在政策的引导下转变营销思路，从倚靠高端渠道向适合团购发展的消费团体转移，*好能建立相关的数据库，有的放矢地去寻找团购的新阵地。

　　网络平台提出新要求

　　信息时代互联网已经越来越与人们的生活紧密联系在一起，大众选择网购的人群日益庞大。电商也作为新兴的渠道走入了酒业的营销舞台，以其自身突破了传统营销的一些限制而引起了很多酒企的关注。虽然与传统经销商渠道相比，电商渠道的力量显得不够成熟，但经销商们也不应忽视，而是要理性地运用这个新的平台。包括微博，微信等传播平台的资源都可以被合理地应用。不能固步自封地不理会这些新兴的传播渠道，而是要主动地结合这些新媒体的特点，创新地寻找到新的营销传播点。比如电商的出现可以使企业在b2b的基础上实现一些b2c的尝试，在长渠道销售的基础上尝试一些垂直扁平化渠道的销售，在一定程度上拓展了营销模式。不久前中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦在主题为“信心，创新，发展”的中国市场营销高峰论坛上发言时就特别提出了要做好全渠道，深度发展。

　　同时，酒商绝不能忽视传统媒介的传播力度，比如在电视，杂志，报纸等传统媒介投放广告占位，提高并维持知名度是对酒企来说必不可少的，但除此之外也可以适时地利用微博微信这些新兴媒介高参与度、社会化的优势，找到目标受众群体，向他们及时传播有效的信息，比如某酒企近期的产品促销信息或品鉴会展览会活动等信息就可以通过新媒体进行宣传，聚集更多的人气。在使用微博微信传播时要多注意内容碎片化、实用化、趣味化的处理。

　　关注品牌形象传播

　　这个问题看似是人人都懂的大道理，但却始终没有引起一些企业的足够重视，尤其在酒行业目前所处的关键调整时期，分析整个大环境，只重视产品售卖的营销路子已不适应于这个时代。试想一下，如果一个形象人品极差的人，即使他为你推销再好的产品，你也不会情愿掏钱购买。

　　现在的消费者越来越重视产品的质量，纵观酒行业出现的一些热点负面舆论，有的是酒业自身的问题，但也有的是消费者的误解。如何让消费者了解真正的酒品工艺和文化内涵，改善舆论的负面影响，需要全行业携手共同努力。正如中国酒业协会王延才理事长所说：“要让消费者明明白白喝酒”。

　　企业在关注产品售卖的同时也应该注意践行社会责任。近期四川雅安发生大地震，短时间内整个酒行业捐款超过了亿元，在关键时刻向社会传递出了正能量。在平时的宣传广告中也可以多设计些公益的元素，注重传播酒文化，科普消费者，或者多做一些结合公益的营销活动。企业品牌文化一定要通过各种途径向目标消费群体和社会公众进行传播，这样不仅促销了企业产品，也提升了企业品牌形象，既着眼于当下，又不束缚于当下，可以产生长远的积极影响。

　　明者因时而变，智者因事而制。在调整期的大环境下，酒行业的营销策略也要相应进行调整，这是大势所趋。笔者只是提到了关于营销策略中的几点，酒业营销是本永远翻不完的大书，在现在的形势下，更要求每个酒行业中的一份子都要多翻看多学习这本大书，根据自身特点去具体问题具体分析地运用合适的策略，在机遇与挑战并存的年头坚定信心，抓住机遇，赢得发展。

　　来源：中国酿酒网