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狄瑞瓦伦丁酒庄 Chateau Deyrem Valentin
编辑:平平  发布:2013/7/2 21:01:48  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  狄瑞瓦伦丁酒庄(chateau deyrem valentin)是法国波尔多玛歌(margaux)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(lalliance des crus bourgeois)2012年发布的中级酒庄(cru bourgeois)名单中榜上有名。

  1928年,瓦伦汀·德里克(valentin deyrem)买下该酒庄。后来,让·佐尔格(jean sorge)的两个女儿赛尔维(sylvie)和克里斯泰(christelle)获得了该酒庄,并一直经营至今。佐尔格(sorge)家族非常尊重风土条件,结合了传统的酿制工艺和新技术,力求酿制出优雅精致,具有女性气质的葡萄酒。

  酒庄目前的葡萄园面积为13公顷,其中有53%的土地用来栽培梅洛(merlot)葡萄,有45%的土地用来栽培赤霞珠(cabernet sauvignon),还有2%的土地用来栽培味而多(petit verdot)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为30年。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中熟成15个月,*后在酒庄内装瓶。

  狄瑞瓦伦丁酒庄干红葡萄酒(chateau deyrem valentin, margaux, france)是狄瑞瓦伦丁酒庄的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量为6,000箱。

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