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科奇酒庄 Domaine Coche-Dury
编辑:平平  发布:2013/7/2 21:05:46  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  科奇酒庄(domaine coche-dury)地处法国勃艮第伯恩丘产 区的莫尔索(meursault),其历史*早可追溯至20世纪20年代。当时的庄主是利昂•科奇(leon coche)。后来,酒庄传给了时任庄主的 三个孩子。三个孩子中的乔治斯•科奇(georges coche)接管的那部分土地,后来发展成为现在的科奇酒庄。1973年,乔治斯•科奇退休后,他 的儿子让-弗朗索瓦•科奇(jean-francois coche)接手了该酒庄。让-弗朗索瓦•科奇在接手酒庄后,将其妻子的姓氏杜里(dury)加 在酒庄名字的后面,于是酒庄的外文名便变成了“domaine coche-dury”。2010年,让-弗朗索瓦•科奇将酒庄传给其儿子拉斐尔•科奇 (raphael coche)。至今,酒庄仍由拉斐尔•科奇掌管。

  科奇酒庄葡萄园的面积为9公顷,种植的主要葡萄品种为黑皮诺(pinot noir)、霞多丽(chardonnay) 和阿里高特(aligote)。园里葡萄收获的时间弹性较大:有些年份是第一批采摘的,而有些年份却是*后一批采摘。该酒庄的酿酒和培养方式简单,包括轻 度压榨(使用一台古老的水平榨汁机),在更新比例*多为50%的阿利尔橡木桶中(仅限顶级葡萄酒)进行18到20个月的陈年,之后进行两次分离,装瓶前不 进行过滤。

  该酒庄出产的两款白葡萄酒科奇查理曼(corton—charlemagne)和莫尔索皮耶尔干白(meursault- perrieres)是这一地区生命力*长、*芳香、*复杂,质地*性感迷人的白葡萄酒。这两款酒几乎在每一年份都能够进入勃艮第产区*佳白葡萄酒的前6 名。这里的白葡萄酒陈年潜力巨大,通常需要在瓶中陈放4到5年才能达到巅峰状态。酒庄近期比较好的年份包括:2002年、2001年、2000年、 1996年、1995年、1992年、1990年、1989年和1986年。

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