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圣克里斯多菲酒庄 Chateau Saint-Christophe
编辑:平平  发布:2013/7/2 21:12:14  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  圣克里斯多菲酒庄是法国波尔多梅多克(medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(lalliance des crus bourgeois)2012年发布的中级酒庄(cru bourgeois)名单中榜上有名。

  圣克里斯多菲酒庄位于吉伦特河(gironde estuary)的左岸。该酒庄从1932年就已经入选中级酒庄(cru bourgeois)。

  酒庄目前的葡萄园面积为20公顷,其中有60%的土地用来栽培梅洛(merlot)葡萄,有30%的土地用来栽培赤霞珠(cabernets sauvignon)葡萄,5%的土地用来栽培品丽珠(cabernets franc)葡萄,还有5%的土地用来栽培味而多(petits verdot)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为35年,种植密度在每公顷5500-7500株之间。酒庄目前的年平均产量为180,000瓶。葡萄成熟之后会用机器进行采摘,在经过人工筛选之后进入发酵罐。

  酒庄共出产两款干红葡萄酒——圣克里斯多菲干红葡萄酒(chateau saint-christophe, medoc, france)和圣克里斯多菲顶级干红葡萄酒(chateau saint-christophe cuvee prestige, medoc, france),其中后者的原料来自葡萄园的老藤葡萄树。其中顶级干红葡萄酒是采用85%的梅洛(merlot)和15% 的赤霞珠(cabernet sauvignon)调配而成。用来酿制该款葡萄酒的葡萄产量非常有限,此款葡萄酒具有单宁柔顺,口感浓郁的特点。

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