防空洞常年恒温22度，可以利用这个这个“天然空调”来的用途很多。比如用它储藏香蕉、种蘑菇、开书店等，全国各地对于防空洞的“后时代”应用层出不穷。位于合肥新蚌埠路的防空洞目前就有一个“高端、洋气、上档次”的用途———藏红酒，并以2700平米的超大容量，成为一举拿下“全国*大地下红酒酒窖”的桂冠。
合肥新蚌埠路防空洞此前用作人防纳凉点，由于这个纳凉点相对偏僻，以往暑期开放期间每天纳凉人员不足百人。 2011年开始改为商用。经过招投标，温州商人陈可信将它租赁下来用作红酒储藏。
温州有在防空洞里存放红酒的先发经验；陈可信喜爱红酒，在法国留学时经营过一个酒庄。防空洞+红酒，陈可信带着这个时髦的理念来到了合肥。名为拉爵公馆的酒庄金碧辉煌，仅装修就耗资2500万、一个房间的藏酒价值200万元....这里无疑是合肥*“高端、洋气、上档次”的防空洞。去年，这个合肥首个地下酒窖开业。
据统计，中国已经成为世界红酒消费第一大国。合肥喝红酒的人多不多？市场咋样？据了解，合肥像陈可信这样做红酒推广的公司仅有两三家。“在中原地区，合肥红酒消费排在前三四名，比武汉人喝得多。 ”陈可信介绍，目前他的地下酒窖消费超过5万元，登记在册的会员已超过2万人。
“我本人爱红酒，也希望把红酒文化带到合肥来。 ”在陈可信的酒窖，你能尝到来自法国、意大利、西班牙、澳大利亚、智利、南非等世界12个红酒主产国的正宗进口原装红酒。仅装修就耗资2500万的全国*大地下酒窖，其镇店之宝一定也不同凡响吧？陈可信介绍，镇店之宝是价值20万一瓶的68年的拉菲。
