编者按：对于正在“冲击”ipo关卡的安徽口子酒业股份有限公司来说，近期真可谓是“名声大震”，不仅被曝出用原浆酒勾兑年份酒，而且还被消费者评为质量*差白酒。不仅如此，近期还发现，本次口子窖的上市保荐机构虽为华林证券，但其运作实为保荐万福生科的平安证券团队，有投资者因此质疑，这么不负责任的团队换个地方重新开张，是否会继续坑害股民呢？
信用：口子窖被曝用原浆酒勾兑年份酒
据媒体报道，从泸州市酒类产业管理局酒管科了解到，泸州每年的原浆酒产量过百万千升，其中近半数以原浆酒的方式供应给外省的其他白酒企业。其中包括口子窖等众多品牌都从泸州收购原浆酒。
泸州巴蜀液酒业集团有限公司总经理蒲遥也对记者表示，以巴蜀液酒业为例，其生产的原浆酒的10%左右用以自有品牌的生产，90%的原浆酒供应给山东、江苏等多地的白酒生产企业。而这还仅仅是四川原浆酒外售的“冰山一角”。
从事多年酿造和研究的白酒专家傅国城告诉记者，目前，使用“固液法”生产年份酒现象猖獗。
“市面上的企业主要是用固态发酵的原浆酒添加食用酒精进行勾兑，再添加食用香精调味，就成了年份酒。原浆酒的使用比例不固定，有的企业是用50%以上的原浆酒勾兑，有的企业是用30%以上的原浆酒勾兑。”傅国城说。对此，江南大学白酒研究专家范文来教授表示，如果只是基酒添加食用酒精勾兑年份酒，专业人员一喝就能判断出来，但如果添加了香精香料就不好分辨了。
口碑：消费者嘴中 口子窖成质量*差
据媒体报道，酒质好不好，百姓说了算。参与评选的十种白酒均为150元左右大众消费产品。包括茅台王子、泸州老窖六年头、老白汾、老郎酒等十几种大众消费白酒。“之所以选择这个价位的酒，是因为平日里消费者与这个价位的白酒接触比较多。同时这也是市场上都能看得见、买得到的大众消费品。”主办方负责人告诉记者，随着大众消费日渐成为白酒的中坚市场，此次品酒大赛在质量差环节上，对首届品评各企业高端产品的做法进行了调整，特意将大众消费类的产品作为品评的对象。
调查了解到，对于质量差的评比采用了取平均分的办法。即将所有参赛选手的打分相加，除以选手人数。“因为消费者的喜好不同，取平均分的办法*为科学。同时来参加决赛的选手来自山东14地市，他们是从上万名初赛选手中选拔出来的。为此他们的品评数据可以代表全山东的消费喜好。”主办方负责人介绍到。
从积分表看到，五年口子窖在所有参与品评白酒中位列末位。位于倒数第二的是老郎酒。“口子窖我以前常喝，今年觉得质量不如以前了。但也说不出具体什么地方不对了。这次比赛尝完所有的酒之后很明显感觉到五年口子窖的质量差些。”济南选手赵先生在接受采访时表示。
团队：华林证券保荐口子酒 操作团队实为平安“肇事团队”
为了让口子酒得到“加速”发展，2012年，安徽口子酒业股份有限公司申请了上市。根据证监会公布的ipo企业申报表，口子酒业欲登陆上证所，保荐机构为华林证券有限责任公司，目前状态为“初审中”。
然而调查发现，当初操作万福生科造假案的原平安证券团队目前正是在华林证券任职，而且也极有可能负责口子酒的上市工作。
今年五月份，因万福生科造假案的原因，平安证券原保荐业务负责人、内核负责人，时任平安证券总经理的薛荣年、曾年生和崔岭等人均受到了证监会的严厉处罚。然而当月就有媒体爆出，由平安证券前总裁薛荣年带队的21名保荐代表人集体转职华林证券。在过去几年里，薛荣年统管下的平安证券投行，在业内打下了大片江山，但由于项目审核的粗放式管理也产生一系列问题，其中*著名的莫过于“万福生科案”。
对于很有可能还是这样一只团队负责口子酒的上市工作，有投资者直言，本来白酒行业的波动就已令股民十分不安，如今又要担心口子酒的造假陷阱了。
行业：产能扩张势难消化
据媒体报道，过去几年，国内主要的白酒产区和酒企，不仅实现了产量的快速增长，同时其对未来产能的规划也是相当激进。
2010年，白酒业的产量达到891万千升，已经超过了1997年801万千升的历史*高值。2011年，白酒业的产量达到1026万千升，提前超额完成了中国酿酒产业“十二五”规划设定的“全国白酒总产量将达到960万千升”这一目标。
按照方正证券的统计，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、山西汾酒、今世缘、杜康、口子窖、宋河等28家知名酒企，2015年规划收入合计为5525亿元，远远超过“十二五”初（2011年）的1270亿元，年复合增长率达到44%；而按中信建投的估算，届时整个白酒行业产值将突破1万亿元，这一数据是2011年（3831.27亿元）的近3倍。
根据目前主要产区和企业的产能规划速度，按*保守的估计，如果2015年全国白酒产量较2011年（1025.6万千升）增长1倍，即达到约2050万千升，按照1瓶酒500毫升换算，就是410亿瓶白酒，再按照约4亿的白酒消费群体计算，则每人每年需消化约103瓶白酒，也就是不到4天就要喝一瓶，这是一个非常惊人的数据。
可见，白酒业已经出现了严重的产能过剩，已经不是某些人所说的“适度的产能过剩有利于行业竞争”这种地步了。未来几年，现有的产能一旦释放，行业将面临产能如何消化的难题。
