七山酒庄(seven hills winery)是美国华盛顿州(washington)著名酒庄之一,位于该州的沃拉沃拉谷(walla walla valley)地区。
七山酒庄建立于1988年,是沃拉沃拉谷*古老*受人推崇的酒庄之一。酒庄创始人凯西•麦克莱伦(casey mcclellan),作为家族的第四代农民,同时还兼任酒庄的酿酒师。经过多年发展,七山酒庄一直以酿制波尔多品种红葡萄酒而闻名,为沃拉沃拉产区拥有国际声望起到了十分重要的作用。此外,七山酒庄的葡萄酒被许多人认为是美国西北地区*好的葡萄酒。
从创立伊始,酒庄就一直与西北地区*好的酒农保持长期合作关系。用来酿制酒庄葡萄酒的葡萄原料主要来自四处,即沃拉沃拉谷(walla walla valley)、麦克莱伦园(mcclellan estate vineyard)、哥伦比亚谷(columbia valley)和红山(red mountain)。这些葡萄园所栽培的品种包括赤霞珠(cabernet sauvignon)、梅洛(merlot)、马尔贝克(malbec)、味而多(petit verdot)、维欧尼(viognier)、灰皮诺(pinot gris)和雷司令(riesling)等。
酒庄用上述葡萄原料酿制多款葡萄酒。值得一提的是,2009年份的七山本达德混酿干红葡萄酒(seven hills pentad red wine, walla walla valley, usa)入围了著名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》(wine enthusiast)2012年度百大葡萄酒名单中。





