夏乐酒庄是圣埃美隆列级酒庄，由伯杰尔（berjal）家族所有。伯杰尔家族同时还拥有价值不菲的萨古拉图酒庄（chateau la tour de segur）。伯杰尔家族与贝高（becot）家族交情甚深。该酒庄现在由阿兰（alain）和朱利安•伯杰尔（julien berjal）共同管理。夏乐酒庄与卡龙酒庄（chateau canon）、福尔泰酒庄（chateau cls fourtet）和博塞贝戈酒庄（chateau beau-sejour becot）相隔不远。
夏乐酒庄的葡萄园占地3.3公顷，土壤由石灰岩、黏土、砾石和沙质土壤构成。葡萄园中种有79%的梅洛（merlot）、21%的品丽珠（cabernet franc）。葡萄汁先在水泥罐中发酵，然后再橡木桶中陈酿12至22个月，陈酿的时间随年份的特征而定。该酒庄平均每年生产约1,000箱正牌酒。
