真会跟男人过不去吗？

　　夏天到了，更喜欢喝东西了，咕咚咕咚，很痛快。

　　有人说，喝东西也有讲究的，比如男人不能喝豆浆，因为豆浆含雌激素，男人喝多了会出现乳房发育、不长胡子、变娘娘腔；还有人说男人*爱的啤酒也不能多喝，因为会有啤酒肚悄然挺起来，大腹便便行动不便还有碍观瞻与健康。

　　男人们想不明白了：豆浆和啤酒有这么可怕吗？

　　植物雌激素

　　不同于药物

　　豆类含有植物雌激素，那么，植物雌激素究竟会不会使男人女性化？由于植物雌激素的生物活性只有药物雌激素的千分之一，只要摄入的剂量不大，是不可能逆转人体激素平衡，影响到男性性征或男童正常发育的。

　　豆浆中的植物雌激素主要是大豆异黄酮，并且含量不高。南昌大学食品科学与技术国家重点实验室2011年对日常生活中常见的11类豆类食品、共计51个样品进行测定发现，豆浆中大豆异黄酮的含量小于100微克/克，豆奶粉类小于100微克/克，喝一杯200毫升的豆浆摄入大豆异黄酮才不过20毫克。《中国居民膳食指南》推荐每天食用大豆类食品30~50克，通常大豆中异黄酮的含量为3.5毫克/克，按照推荐食用量，人们一天摄入的大豆异黄酮不过105-175毫克，这个剂量水平不可能使男性出现女性化的影响。

　　豆浆杀精说

　　证据还不足

　　豆浆杀精、影响生殖能力的说法*早源于一些动物实验。有动物实验发现，喂食大豆食物的动物出现了生育能力下降，睾丸酮减少的现象。这样的结果促使后来的研究者开展了人群方面的研究。

　　2008年哈佛大学公共健康学院的研究者通过调查99名在不孕不育门诊治疗的男性发现，吃豆制品的数量和精子的浓度呈负相关。不过研究人员自己也表示，这样的实验设计无法建立起摄入豆制品和精子浓度的因果性。

　　2009年发表的一项研究结论却与“杀精”的结论相反。研究者发现，那些长期吃肉类等高脂肪食物的人，其精子数量和活力反而没有那些吃蔬菜、水果及豆类的人好。同年发表的另一项临床分析发现，即使是高剂量的大豆异黄酮也不会对男性的精液数量和精子质量产生影响。

　　鉴于研究结果的多样，2010年日内瓦医学院的研究者对大豆及植物激素对男性生殖健康的影响进行了综述分析。研究者认为，目前虽然有一些动物实验和细胞实验发现植物雌激素会影响生育功能，但现有的人群研究并不能得出植物雌激素对男性生殖有害的结论，相关的研究还不全面，还需继续深入研究。

　　适量喝豆浆

　　对男性有益

　　实际上，适当吃些大豆，对于男性可能是有益的。

　　有不少研究都发现，经常性食用大豆异黄酮，可以降低前列腺癌的风险。除了预防前列腺癌之外，适量吃豆制品还可以预防骨质疏松、心血管疾病、胃癌、肺癌等疾病。总体来说，适量喝豆浆吃豆制品对男性的好处还是很多的。

　　（果儿）

　　关 于

　　啤 酒

　　啤酒肚的来信

　　啤酒的委屈

　　我真不知道啤酒肚这个名字因何而来，喝了啤酒就会导致啤酒肚？这真是天下奇冤，冬雷滚滚夏雪飘飘啊！

　　我也不知道人们为什么称我为液体面包。相比较白酒而言，我和葡萄酒的营养的确更丰富一些，除了酒精之外还含有一定量的糖、蛋白质、氨基酸、微量元素等物质，但这并不意味着我和葡萄酒的热量就更高。有专家做过测量的，我真的不是什么高热量饮品。实际上，在酒精饮品中，热量的主要来源还是酒精本身，通常度数越高热量就越高。

　　按这么说，酒精度高的酒更容易让人发胖？实际情况有点复杂。酒精除了本身产生的热量，它还可能影响其他物质的代谢。另外，不同人群饮酒习惯的不同也会带来代谢上的差异。到底哪种酒和肥胖，尤其是腹部肥胖关系*密切？专家们展开了研究，有人专门找了世界上*爱我的捷克人做样本，希望找到我和你的联系，但结果显示，我跟大腰围真没什么关系。

　　啤酒肚不关我的事，但我也不得不承认我和啤酒肚有着一定的间接关系。喝酒时，人们往往不单单是喝酒，还会吃很多很多下酒菜，那一碟碟的下酒菜，比如烧烤啊、海鲜啊、花生啊……想不胖也难了。

　　说我活生生撑大了肚子，那也不是真的。

　　消化内科医生可以证明，肠是不会被撑大的，胃虽然可以一时被撑大，但一旦食物被消化，它就会及时缩小。也就是说，胃可大可小。它不会在我的强制下，*终体积变大。人吃饱了饭，胃被撑大，相应地挤到了肠，腹部就变得鼓鼓的，一旦食物被消化，腰带又自动变松了。这就是明证。

　　我跟你名字相近，纯属巧合。引起你不满的个中原因，还请查明再究！

　　喝喝喝，天热时喝看球时喝，高兴时喝败兴时也喝。你这边一杯一瓶地倒进去，我那边圆圆又鼓鼓的肚子就挺起来了。

　　敢说不是你惹的祸？那众人咋就叫我啤酒肚，而不会喊我蔬菜肚或猪肉肚呢？光瞧瞧这名字,就摆明了我们是脱不了干系的。

　　你不是有液体面包的美誉吗？证明了你饱含热量。高热量让我无法消受，我只能将它们化作一坨坨脂肪堆在那儿！

　　除了热量高，就你那外表样儿，也可以把我活生生撑大。

　　那么多液体灌进来，坚强的肠胃啊，只能勉为其难不断撑开自己，应付下去，坚持着再应付下去。为了接受你们，估计它们也是日日训夜夜练，不断向自己的体积挑战，*终越变越大。

　　肠胃被撑大了，肚子也就鼓起来了。你想啊，吃那么点饭人们都要松皮带，何况要容纳那么多水？

　　我知道我没有积极运动消耗热量也要负一部分责任，但你如此频繁、大量地光临，我实在吃不消你。

　　别再靠近我了！

　　我实在留恋以前那平实细小的腰身呐！呜呜呜……

　　专家调解——

　　啤酒肚，就是发福的肚子。

　　它首先是腹部皮下脂肪增多，然后还有内脏脂肪积累。

　　有啤酒肚，啤酒真不是祸首！这些才是：

　　a、人体的基础代谢率在过了25岁以后会慢慢下降。也就是说，年龄大了后，新陈代谢越来越慢；25岁后，肌肉开始呈现逐渐萎缩的趋势，肌肉的运动是消耗体内热量的主要途径，肌肉都萎缩了，热量消耗量就明显下降了。

　　b、同时，热量摄取反而增加。中年时期是许多人达到事业高峰的时候，交际应酬不断，精致食物或太过油腻的食物多属于高热量食品，多余的热量在身上堆积成了一层层的脂肪。

　　c、脂肪多了，运动量却在减少。全身发福带来了内脏脂肪的积累。因为喜欢长久坐着，腹部的皮下脂肪越积越多。脂肪内外叠加，啤酒肚就不请自来了！

　　由上述原因可见，消除啤酒肚也不难。我们不能阻挡人体新陈代谢越来越慢的趋势，但可以做到少摄入热量，多进行运动。健身教练提醒，与有氧运动相比，针对性的器械运动对消除啤酒肚效果尤其好，因为这种运动能提高骨骼肌的强壮，骨骼肌可是能消耗热量的哦。