澳大利亚有很多与中国接近的地方,所以在葡萄酒旅游方面也有一些经验可以借鉴交流。在澳大利亚,接待游客的葡萄酒庄园发展已经比较成熟,而且葡萄酒旅游不光盯着“葡萄酒”一方面,而是一个内涵丰富的产业。
james gosper认为,首先,葡萄酒旅游的“开放式”接待很重要。不只是酒店、房间的条件要好,还应该有设施完备的海滩、庄园。在澳大利亚不少葡萄酒庄园内,都有一些便于游客感受澳大利亚风情的地方,比如高尔夫球场、热气球游乐项目等等。其次,与葡萄酒搭配的美食也很重要,澳大利亚的海鲜、肉、农产品等食品品种丰富,都能够与葡萄酒相搭配。*后,人也很重要。澳大利亚国民很热情,可以让游客感受到家一样的温暖。在参观葡萄酒庄园时,游客不仅仅是观赏、吃饭,还可以随时与酿酒师、厨师交流。





