赖茅鼻祖赖嘉荣，祖籍福建。清道光年间，其祖父赖正衡， 以清军统带职务，受朝廷调遣，前往贵州仁怀地区驻防戡乱，公元1826年，解甲归田，在地理环境独特的茅台村创办“茅台烧春”酒坊。茅台村”现名茅台镇，地处黔北大娄山脉西端的赤水河畔。赤水河流经区域均为红砂土壤，水质清澈甘咧无污染，水中含有大量对人体有益的微量元素，加之茅台镇方圆五公里范围内，夏天高温、高湿酷热，冬天温暖如春，独特的气候环境适宜各种微生物种群的生长繁殖和集结，适合酿酒，再加上以茅台镇独有的特产-优质红粱(糯高粱)为料进行酿制，所酿之茅酒香味独特，至今仍有90余种天然芳香物质用现代高科技手段仍无法鉴别命名，这就是离开了茅台镇就酿不出酱香美酒、离开了茅台镇就生产不出赖茅酒的主要原因，从同样健康酱香型代表的茅台酒未能成功搬迁就足以证明。那么得天独厚的条件怎么才有了得天独厚的美酒呢?就不得不追溯到茅酒的发展了。
目前，“赖嘉荣”商标赖茅酒因为是*老字号的酱香商标，包装精美、品质精良，经贵州白酒品鉴协会、收藏家协会专家团评审一致认定：“赖嘉荣”商标的赖茅酒具有很大的收藏价值，其中三款酒被纳入中国酒城-贵州遵义博物馆收藏。
赖嘉荣酱香白酒由深圳酒源酒业有限公司作为全国独立运营中心，总经理周凌剑先生独具慧眼、卓越超群，齐心协力携手各地经销商打造中国酱香第三大品牌 ，誓将“赖嘉荣’酱香经典继承发扬光大！
