青岛市地处山东半岛的咽喉部位，东南濒临黄海，东北与烟台市毗邻，西与潍坊市相连，西南与日照市相接。作为东部沿海中心城市，优越的地理位置也为青岛市的发展提供了先天优势。

　　青岛是一座开放的城市，市场容量巨大，作为*具投资价值的城市，青岛的酒类市场也是百花齐放，百家争鸣。茅台、五粮液、洋河、国台酒、习酒、全兴酒等纷纷抢占岛城市场，竞争非常激烈。而相比川酒、皖酒、贵酒等，青岛本地白酒相对较弱，仅有琅琊台、栈桥等产品声势较高，且多为中低档产品。

　　日前，《华夏酒报》记者在青岛市酒水市场走访时发现，随着天气一天天炎热，白酒进入销售淡季，各大酒企纷纷推出自己的促销措施，力图通过“暑促”，在有限的市场空间中争得份额。

　　白酒促销热力未退

　　自去年以来，受“限酒令”、严控“三公消费”等方面的影响，高端白酒销售放缓。据青岛某连锁商超数据显示，2012年1月，该超市高端白酒销售额达148万元，而今年同期的销售额仅为60万元，相比下降了146.6%。随着白酒行业全面进入调整期，大多数高端白酒品牌纷纷调整价格，转变销售模式，继续抢占市场份额。

　　而这一趋势在青岛的白酒市场一直表现明显。6月15日，《华夏酒报》记者在青岛的各大超市走访时发现，虽然气温逐渐攀升，白酒的销售渐入淡季，但在酒类销售区，白酒的促销依然热力未退。

　　在青岛四方区新源超市及北方国贸等超市走访时记者发现，酒类销售货架上的白酒促销活动比比皆是，有些商品打出了降价的旗号，有的实行捆绑式销售，另外还有部分商品购买后赠送超市购物卡等，各种促销手段互为补充，不遗余力地吸引消费者的眼球，保证市场占有率。而在这些促销的白酒中，尤以中高端产品为主。

　　如在北方国贸商超中，茅台系列产品，促销活动买两瓶打八折；买53度茅台王子酒（珍品），送500ml装52度茅台王子酒一瓶；而五粮液1916则是降到1088元/瓶；53度青花汾30年899元/瓶，买一瓶送100元金卡一张；52度五粮液六和液518元/瓶，买一瓶送100元金卡一张；习水大曲红色经典689元/瓶，买一瓶送购物卡100元。

　　与以往相比，调价后的中高端产品更显“亲民”，颇受消费者好评。

　　相比于国内一线名牌产品的火热促销，青岛本土品牌则显得较为平静，价格波动不大。但从销售额来看，高端品牌打折活动频现，虽然在一定程度上拉动了销量，但仍以本土白酒琅琊台酒及其它山东省名牌产品为主。此外，据商超等市场走量显示，低端价位白酒的需求尤为突出，特别是大桶白酒、低端礼盒白酒，更受普通消费者的追捧。

　　据北方国贸超市负责人介绍，本地酒之前的走量一直不错，价格也较平民化，因此价格、销量始终平稳，而高端白酒由于经历了一系列的改革，波动较大，目前来看，价格的下调也在一定程度上吸引了消费者的购买。

　　记者走访时看到，在超市的酒类货架前，时有消费者趁着打折热潮前来选购产品。据超市导购员介绍，虽然现在是白酒销售的淡季，但是由于各品牌产品的促销力度比较大，且前来超市选购的多是自家用酒，诱人的价格、实惠的折扣，为消费者的选购提供了更多物美价廉的商品。

　　啤酒销量持续升温

　　对于青岛这座海滨城市来说，除了大海这个特有的城市标签外，啤酒也是这座城市点燃夏日激情不可或缺的要素。酷热的盛暑，晚上坐在街边的大排档，点上几份鲜美的海鲜，再来上一杯清凉爽口的啤酒，不失为一种享受，而一年一度的青岛啤酒节在为大家提供畅饮啤酒的同时，也为“世界啤酒之城”的夏季带来了别样的风情。

　　六月，入夏，青岛市场的啤酒促销大战也随着温度不断攀升。晚上的青岛街道两侧，遮阳伞、桌椅已经为扎啤的出现做好了铺垫。而超市商场的瓶装、罐装啤酒也开始出现大量的堆头，销售旺季一触即发。

　　在商超啤酒区，货架上的啤酒已被摆放到显眼的位置，部分已经被贴上促销价格的标签，方便消费者前来选购。商超货架上的啤酒品牌主要以国内产品为主，诸如青岛啤酒、雪花啤酒等，但参加促销的产品不多。记者在新源超市仅看到小部分产品在搞促销活动，比如500ml装蓝贝纯爽2.99元/瓶，330ml装蓝狮超爽1.99元/瓶等，但啤酒的销售量仍然可圈可点。而在众多啤酒品牌中，尤以青岛啤酒的销售*为突出。

　　据超市负责人介绍，“进入六月以来，啤酒的销量与上月相比，有明显的增长。而青岛啤酒作为青岛本地、也是全国的强势品牌，历来受到消费者的欢迎，今年同样以绝对的优势占领着青岛的市场份额。”

　　记者在采访中发现，今年，曾经主打高端定位的许多外资啤酒企业把目光投向了中端市场，在商超的降价促销活动力度较大。比如，5l装5.3度狩猎神黑啤，买两桶送一桶同品；500ml装凯撒白啤，促销价11.9元/瓶，买三瓶送一瓶同品；5l装5.0度布鲁杰克黑啤，买一桶送500ml装凯撒西蒙小麦白啤酒六听等。外进口啤酒虽然在商超的销售与夜店、ktv等特殊娱乐场所相比差距明显，但促销力度之大，足见其对市场的信心。

　　前来购买啤酒的王先生对记者说：“进口啤酒无论从口感、品质来说，我都很喜欢。现在天气越来越炎热，买些啤酒放在冰箱里冷藏，爽口又降温。”

　　外资啤酒频频进军中端市场，国产啤酒则积极调整产品结构，创新高端产品。今年，青岛啤酒推出红运当头、青岛啤酒1903两款高端酒；雪花啤酒推出“脸谱”酒发力高端，提升市场竞争力。

　　而针对活动营销方面，各啤酒品牌也都纷纷发力，以巩固自己的品牌地位。据国家统计局的统计数据显示，今年一季度，啤酒累计产量达1044.27万千升，同比增长16.2%。但中投顾问文化行业研究员梁铭宣则认为，在当前经济形势状况下，啤酒行业2013年度的销量会有一定幅度的下降。在行业销量放缓的背景下，国产啤酒应提升营销活动质量，树立品牌优势。

　　因此，面对今年竞争激烈的啤酒市场，青岛啤酒于5月31日在成都举办了因 “乐”而生音乐派对，以“音乐＋啤酒”的形式，提升品牌感染力；华润雪花则推出 “自然之美”活动，以四川众多风景名胜为概念，引入本土旅游文化，将四川自然风景印在啤酒瓶标上，弥补了大众消费品种的漏缺。

　　葡萄酒香迷醉滨城

　　作为全国首批沿海开放城市，青岛用其宽阔的胸怀接纳着四海宾朋，而葡萄酒作为舶来品，在这座城市的发展也非常迅速。

　　在青岛商超的走访调查中记者发现，虽然葡萄酒的买赠活动和白酒、啤酒相比，力度有所欠缺，但是其销售量的上升趋势却较为明显。

　　北方国贸葡萄酒销售区的负责人向记者介绍：“从目前的销售情况来看，相比于白酒和啤酒而言，葡萄酒销售额度较同期有所上升。单从我们超市来讲，同期销售32万元，本期销售39万元，上升了22%，上升幅度较大。”

　　据了解，葡萄酒销量在商超的上升幅度主要得益于几个方面：首先，葡萄酒以其美容养颜等功效，较受女性消费者的青睐，尤其随着近些年，葡萄酒在中国被人们所熟知、接受，它的滋补作用成为其营销的首张王牌；其次，受严控“三公消费”的影响，在一定程度上也推动了葡萄酒的发展，人们将重点转移到了葡萄酒的饮用上，同时，作为品质和品味的象征，葡萄酒更能满足人们的“面子”需求。此外，青岛市作为一座国际化的都市，这为葡萄酒的成长提供了更加坚实的基础。

　　近些年来，虽然进口葡萄酒在国内的热潮持续升温，但国内葡萄酒的表现同样可圈可点。

　　青岛某商超的统计数据显示，在该超市本期39万元的销售量中，国内的葡萄酒比重占到60%以上，其中张裕的销售额在葡萄酒中占比较大（16.4万元），占到总量的50%左右，其次是威龙葡萄酒，凭借其价格优势，销售额达8.3万元，占到总量的20%。

　　此外，华东葡萄酒等国内其他品牌同样也表现不俗。据超市导购员介绍，在商超选购的葡萄酒因其价格适中，多用作自家饮用。

　　而市民刘女士拿着一瓶刚选好的张裕葡萄酒对记者说：“我以前很少喝酒，但是现在习惯睡前喝杯葡萄酒，美容、安神，晚上睡得也好。在超市购买方便，价格也有选择性，适合像我们这样的普通家庭消费。”

　　除了商超这一渠道，专卖店也是葡萄酒销售的主要渠道之一。专卖店多以高端葡萄酒的销售为主，此类消费群体多为专业人士或高层次消费人群，此类葡萄酒的选购多得益于其优质的口感和精致的包装。同时，进口葡萄酒产地的纯正也为消费者的选择增添了一份保障。

　　除了白酒、啤酒以及葡萄酒以外，部分保健酒、老酒也在这场促销活动中崭露头角，如椰岛鹿龟酒一星礼盒500ml*2，原价88元/盒、活动价52.8元/盒；500ml装椰岛海王酒，原价46元/盒、活动价27.6元/盒；1.5l装女儿红老酒，25.8元/瓶。

　　记者通过在青岛的走访发现，这座海滨魅力城市的酒类市场虽然品牌众多，但秩序井然，互通有无的销售市场在夏日为当地的消费者提供了更加舒畅的享受，也为炎热的季节添了一份凉爽的保障。

　　来源：华夏酒报·中国酒业新闻网