3月21日,在2012年成都糖酒会期间,中国食品工业协会葡果酒专家委员会、中国通天酒业集团有限公司、烟台白洋河酿酒股份有限公司联合主办“中国葡萄酒产业发展专家论坛”。市长田玉林出席论坛联合发布会并发言。西北农林科技大学副校长、葡萄酒学院名誉院长李华;中国农业大学教授、国家农业部葡萄与葡萄酒专家段长青等行业专家,以及来自中国不同葡萄酒产区的政府领导、专家和来自ac尼尔森数据研究中心的专家汇聚一堂,围绕国产葡萄酒产业发展思路,进行了深入广泛讨论。
论坛会上,专家认为,当前,中国葡萄酒市场的竞争环境发生了很大变化,中国葡萄酒行业需要重新调整自身的营销推广模式,应重新对中国的葡萄产区进行科学研究和论证,找出适合产区特点的葡萄品种。来自云南的专家代表对云南当地的小气候环境作了论证,提出了“干热河谷”概念;来自通化的专家代表拿出了他们的研究成果,通过对通化产区生态环境的研究,首次提出了“鸭绿江河谷”概念,并进行了完整的阐释和论证,将对未来通化产区品牌形象的塑造起到积极的推动作用。
田玉林在发言中指出,葡萄酒产业是重要的朝阳产业之一。通化发展葡萄酒产业具有得天独厚的资源优势、驰名中外的品牌优势、实力较强的产业优势。今后会认真采纳吸收专家的好思路、好经验,进一步发挥国家地理标志产品保护、国家级质量监督检验中心作用,广泛开展葡萄酒品牌评价活动,加强行业整顿和规范管理,扶强扶大重点骨干企业,加快振兴通化葡萄酒品牌,努力把通化市建设成为闻名中外的“葡萄酒城”。要培育壮大骨干企业。集中培育通天酒业、通葡股份等一批骨干企业,尽快做大做优,形成集聚效应和规模效应,增强带动能力。依托资源和基础优势,大力招商引资,积极引进大集团、大公司,鼓励和支持通天酒业、烟台白洋河等域内外有实力的企业进行整合重组,加快形成新的产业龙头。加快基地建设。科学规划基地种植布局,实行标准化栽培与管理,加强葡萄基地良种化建设。注重加强野生山葡萄的自然保护和发展利用。力争通过五年左右的努力,使葡萄种植面积达到15万亩,建成具有长白山地域特色的葡萄种植基地,确保骨干企业都建有自己的葡萄基地。加强质量管理。深入实施标准化战略,坚持巩固、发展、规范、提高的原则,加大葡萄酒行业整顿规范力度。严格执行生产标准和准入制度,实施生产、加工、流通全过程质量管理,确保产品质量。充分发挥国家级果酒及果蔬饮品检测中心的作用,加大产品抽检检验力度,对生产企业进行跟踪管理。实施品牌战略。加快企业技术改造步伐,推进产品结构优化升级,积极开发适合不同消费群体的葡萄酒产品。加强葡萄酒市场营销,用品牌、品质争市场、创效益。抓好原产地保护这个关键,以鸭绿江沿江葡萄种植带为中心,推进“鸭绿江河谷”原产地保护和农业产业化综合开发试点工作。加强通化山葡萄酒原产地保护,培育更多的葡萄酒名牌产品、驰名商标,提升通化葡萄酒的品牌价值和市场认可度。加强科技投入和文化推进。引导企业加大投入,加强与葡果酒专家委员会和大专院校、科研单位的合作,提升葡萄酒产业档次和水平;培养引进葡萄种植及酿造、营销等方面的高端人才;加快企业研发中心建设,提升葡萄酒产品研发能力。加强葡萄酒文化的研究和宣传,整合提升通化葡萄酒的文化创意元素,培育推广葡萄酒特色文化,将葡萄酒产业与休闲娱乐、旅游餐饮等行业有机结合,利用葡萄酒产业的社会、生态、经济效益,发展葡萄酒文化旅游,努力打造“国酒”文化品牌。
来源:通化日报作者:樊勇 编辑:贾晓霞





