西萨克酒庄（chateau citran）是法国波尔多的上梅多克（haut-medoc）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（union des grands crus de bordeaux）的成员之一。

　　西萨克酒庄在1932年时就已被列入中级酒庄（cru bourgeois），其城堡是梅多克地区*古老的建筑之一。有关酒庄的历史记录*早可追溯至1235年。在那个时代，仅仅作为城堡的主人是马奎斯•多尼桑（marquis de donissan）。6个世纪后，后继人仍然保留着该酒庄，但其葡萄园地还仍然是小块小块的样子。直到19世纪，克劳左尔（clauzel）先生用园艺小铲一点点地构建出了现在我们所能看到的葡萄园。后来成为酒庄庄主的人，从米埃尔（miailhe）兄弟到塞斯林（cesselin）家族，都遵循着大步发展的策略。1996年，梅兰特（merlaut）家族从日本庄主手里重新买下了西萨克酒庄，它才重新变回法国的身份。从那以后，西萨克葡萄酒更能表达出它独特的风土潜力。

　　酒庄目前的葡萄园面积为100公顷，其中有50%的土地用来栽培梅洛（merlot），有48.5%的土地用来栽培赤霞珠（cabernet sauvignon），还有1.5%的土地用来栽培品丽珠（cabernet franc）。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中熟成15至18个月，*后在酒庄内装瓶。

　　酒庄共出产两款葡萄酒，即正、副（moulins de citran）牌的干红葡萄酒，目前的年平均产量为45万瓶。