2011年一线高端白酒市场的良好表现远远压制二三线白酒产业的发展，但是一个春节给酒水市场的变动，使得白酒市场开始发生变动。
去年我国白酒累计产量1025.6万千升，同比增长30.7%。品牌白酒越来越受欢迎，高端白酒多出现在商务宴请中。自去年四季度开始，二、三线白酒销售量稳中有升，高端白酒市场萎缩，销售量明显下滑。
进入2012年，高端白酒的价格出现了下跌等现象，但总体来看，白酒行业将继续保持良好的发展态势，《2011中国白酒市场趋势观察研究预测报告》预测，2011～2012年我国白酒制造行业产值年均增长率约为25%，2012年产值将达到3827.5亿元，仍保持较高增长态势。
