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追溯千年文化,品味酒祖杜康
编辑:华华  发布:2013/7/26 9:33:17  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  随着汽车一路的颠簸,带着满心向往,伴着一股浓郁的酒香扑鼻而来,我们来到了古酒圣地——洛阳杜康控股有限公司。

  跟随着讲解员的脚步和她朗朗而动听的讲解声,把我们带进了一个现代化高速发展的一座花园式工厂,忽而又把我们带进了一个神奇、古老而神秘的传说中。在这里,我领略到了华夏第一窖的历史风采。一排排盛满酒的大酒坛令我们大开眼界,惊叹不已。藏酒各分年限,分窖而藏,有的竟达几十年后取出,经过精心勾兑而成,具有“清冽透明,柔润芳香,绵甜净爽,醇正甘美,回味悠长”的独特风格。传统的地窖发酵,秉承杜康酿白酒的纯正古法,经创立高端白酒品质新标杆的分区窖藏精心酿制而成。由传统制酒方式到现代的高端技术,处处显示着杜康酒厂发展的光明前途。地下酒窖散发着诱人的沁香,“窖藏二十年年,少女变貂蝉”的说法一点都不夸张。很不舍地走出地下酒窖,我们来到展区,在这里,我们参观了酒祖杜康、国花杜康、中华杜康、绵柔杜康、老杜康等酒种,看到了红瓷、青瓷、礼盒装等包装风格,见识到了,“天下第一美酒”并非浮夸。

  **开心的是中午品尝到了杜康酒,真正感受到了杜康酒的醇正甘美、柔润芳香,满座的美味佳肴让早已饥肠辘辘的我立马变成了贪吃的猫。吃饭的时候中国青年报站长给我们介绍了很多的喝酒礼仪,真让我们大开眼界,见识到了白酒文化竟是如此丰富多彩。

  下午我们来到了杜康造酒遗址公园。这座公园内,每一石,每一树,每一景都与酒有着千丝万缕的联系。这里的每棵杨柳的肚子上都有一个结,还有当年相传杜康“有饭不尽,委余空桑。郁积成味,久蓄气芳”的那株空桑的后裔,据说它已有2800多年的树龄,空桑酒树,树干差不多都枯了,但仍枝繁叶茂,它其中一个分支像龙形,令人震撼不已。龙岭和凤岭之间,依山傍水,仿古设计,主体建筑为廊院式格局,高低错落,虚实对比,变现了显著历史、文化时代风尚之格局。杜康祠中有象征中国杜康源远流长的古金爵,献殿中醉态可掬的饮中八仙,端坐着用白汉玉精心雕塑的高3米的酒祖杜康像的酒祖殿,殿内左右的壁画经艺术大师的精心绘制,惟妙惟肖。酒祖殿两侧为碑廊,可一饱李若禅、李可染、张爱萍、港澳台胞,日本友人等64位名人笔歌杜康、赞美仙庄的墨宝。北有再现刘伶、邧籍、嵇康等历史风流才子隐居欢乐景象的竹林七贤,依天然之势秀江的葫芦胡,贵妇沐浴的知恩亭及象征中日邦交友谊长存的樱花园。南有酒祖杜康墓,以其规模宏大的群雕古酿斋,再现杜康当年酿酒的历史故事,形象逼真,栩栩如生。*让人难以忘怀的应该是有女子喝了多生龙凤胎的杜康泉,甘甜的泉水让人难以忘怀。*后,大家走进杜康控股汝阳生产基地,亲眼目睹杜康酒的酿造、制曲、储存、罐装的全过程,真的体会到了一粒米成为一杯酒的不容易。

  品读杜康文化,感受历史传奇。今天真的收获很多,知道了杜康酒从古到今发展的光辉历程,凝聚着着杜康人的勤劳与智慧,更感受到了杜康文化的博大精深,希望我们的酒祖杜康能尽快走出河南,走向世界,让全世界的人都能感受到杜康的文化底蕴。

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