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Marsannay马沙内产区
编辑:平平  发布:2013/7/30 22:20:02  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  马沙内(marsannay)是夜丘(cote de nuits)*北部的产区,被称为夜丘产区的金色大门,横跨chenove、marsannay la cote以及couchey等地。该产区气候温和,但也带有一点大陆性气候的特征。19世纪,某些区域在分级中取得了类似今日“一级葡萄园”的称号。

  该产区不但酿造红葡萄酒、白葡萄酒,还酿造桃红葡萄酒。在整个勃艮第村镇级及以上级别产区中,唯有马沙内生产桃红葡萄酒。除此之外,只能在地区级别,如burgundy passe-tout-grains和 cremant de burgundy的葡萄酒中才能见到桃红葡萄酒的身影。现在,日本流行在观赏樱花时享用这种桃红酒搭配各种美食。

  马沙内产区的葡萄品种与金丘(cote de or)产区大相径庭。黑皮诺(pinot noir)是酿制红葡萄酒的主要葡萄品种。霞多丽(chardonnay)与白皮诺(pinot blanc)被用来酿制白葡萄酒(有时还可以加少量的灰皮诺pinot gris)。黑皮诺、灰皮诺以及10%的霞多丽和白皮诺用来酿制桃红葡萄酒。

  马沙内产区的酒并不带有金丘产区的典型香气。红葡萄酒酒体轻盈,果香四溢。白葡萄酒带有柑橘、金合欢的香气,这与夏隆内丘(cote chalonnaise)产区的白葡萄酒有异曲同工之妙。

  值得注意的是,马沙内产区,特别是其中的chenove村,正在被向南部扩张的dijon市“慢慢吞并”。

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