“high”翻天的啤酒节，今年有了“闹中取静”的情境之所。以前只有在各大星级酒店才能看到的“啤酒花园”，今年在第15届中国国际啤酒节上大放异彩，5个啤酒花园在星海湾组团献身，形成了别具风格和情调的“啤酒花园休闲区”，与“啤酒畅饮狂欢区”隔道相望，形成你闹我静，你狂欢我休闲的pk之势。

　　啤酒节上新风尚：静品啤酒

　　从渊源上说，“啤酒花园”起源于德国，是一种以烧烤和啤酒为特色的户外餐饮形式，讲究环境幽雅、啤酒好喝、菜品多样。大连的第一家啤酒花园，是1996年由万达国际酒店率先引领潮流。此后，大连的很多高档酒店相继开辟啤酒花园，提升了喝啤酒的品位。

　　记者了解到，今年啤酒节上首开啤酒花园，就是大连啤酒文化提升的一个表现。围着华表广场，皇冠啤酒花园、卡士堡啤酒花园、弗伦斯堡啤酒花园、北国庄园啤酒花园、精工自酿啤酒花园，布置风格各异，在星海广场中心相映成趣，占地1万多平方米。

　　在一处啤酒花园，做工精良的木质餐桌椅，做足了啤酒花园的德国味儿，这里没有震得人心跳加速的音乐，有的是星海湾轻拂的海风和美味的德国啤酒及美食。“这里的客人，大多喝个一两杯，坐在这里主要是聊聊天。”该啤酒花园的负责人王重远向记者介绍说，啤酒花园里的客人老外比较多，他们更喜欢以安静的形式喝啤酒。

　　不过，记者在现场看到，市民和游客光顾啤酒花园的也不少，一位大连人这样告诉记者：“大篷里喝啤酒气氛好，这里喝啤酒感觉好。”

　　啤酒节上新潮流：品自酿啤酒

　　在啤酒花园区，记者发现，精工自酿啤酒花园*有特色，这里的啤酒全是自酿啤酒，而且口感的确与瓶装啤酒风味不一样。更让人感兴趣的是，这里的自酿啤酒共有3个品牌，每个品牌都请来酿酒师与市民和游客交流自酿啤酒文化。

　　美国人迈克和高泰山，分别在上海和北京经营自酿啤酒酒吧，而来自中国台湾的陈佩青则在杭州经营自酿啤酒酒吧，这几位酿酒师把不同风格的自酿啤酒带到了大连。

　　“在台湾，自酿啤酒大概在2000年兴起，现在特别流行，尤其是年轻人都会到自酿啤酒吧度周末。”陈佩青告诉记者。在精工自酿啤酒花园，记者注意到外国人比较多，一杯啤酒可以坐在那里聊半天。也有很多中国游客和大连市民被这里独特的品位所吸引，大呼自酿啤酒好喝，还有的则干脆跑到旁边的自酿啤酒体验大篷学酿啤酒去了。记者王士俊王春燕陈婷钰