如同食物一样，葡萄酒在口感上的纹理材质和坚硬程度等方面也会有所不同。通常，人们把葡萄酒在口中的综合感觉称为酒体。按照葡萄酒的酒体，我们一般会将葡萄酒分为三类：轻、中等和重。这种分类方式与脱脂牛奶、全脂牛奶和多脂奶油的分类方法有些相似。

　　目前，全世界大约种植着超过50多种主要的白葡萄品种。按照酿成葡萄酒的酒体由轻到重的次序来分类，世界上3大*主要的白葡萄品种依次为：雷司令、长相思和霞多丽。现在，全世界超过90%的优质白葡萄酒都是由这三种葡萄酿制而成的。不过，还有一些不知名的葡萄品种，如赛美蓉、维欧尼和白诗南，也可以生产出非常美味的葡萄酒。本文将为您列出所有常见白葡萄酒的酒体表现，您看过之后，一定可以找到一款自己*喜欢其风格的白葡萄酒。

　　一、轻酒体白葡萄酒

　　阿尔萨斯白皮诺，法国阿尔萨斯

　　阿尔萨斯雷司令，法国阿尔萨斯

　　夏布利白葡萄酒，法国勃艮第

　　密斯卡岱，法国卢瓦尔河谷

　　德国小房酒和德国晚收葡萄酒，德国

　　长相思白葡萄酒

　　欧维多白葡萄酒，意大利

　　苏瓦韦白葡萄酒，意大利

　　维蒂奇诺白葡萄酒，意大利

　　弗拉斯卡帝白葡萄酒，意大利

　　意大利灰皮诺白葡萄酒，意大利

　　灰皮诺葡萄酒

　　配餐建议：

　　比目鱼、蛤蚌、牡蛎。

　　二、中等酒体白葡萄酒

　　普伊-富美，法国卢瓦尔河谷

　　桑塞尔，法国卢瓦尔河谷

　　格拉夫干白，法国波尔多

　　夏布利一级葡萄园，法国勃艮第

　　马孔村，法国勃艮第

　　普伊-富赛 ，法国勃艮第

　　蒙塔尼 ，法国勃艮第

　　长相思

　　霞多丽

　　嘉维，意大利皮埃蒙特产区

　　琼瑶浆

　　绿维特利纳，奥地利

　　配餐建议：

　　鲷鱼、鲈鱼、虾、扇贝、小牛肉。

　　三、重酒体白葡萄酒

　　霞多丽

　　夏布利特级葡萄园

　　默尔索

　　夏桑尼-蒙哈榭

　　普里尼-蒙哈榭

　　维欧尼

　　配餐建议：

　　鲑鱼、金枪鱼、龙虾、剑鱼、烤鸭、烤鸡、菲力牛排。

　　注：根据生产商的不同，长相思的酒体可以表现为从轻到中等，而霞多丽葡萄酒的酒体可以表现为中等到重。

　　来源: 中国新闻网