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车库酒远不像它的名字听起来那么“下里巴”，它是顶级法国葡萄酒的代名词之一，以量少质优而闻名于世。
车库酒指的是那些产自并非具有显赫风土的葡萄园（通常位于波尔多右岸地区），大多以梅洛（merlot）、并采用100%的全新小橡木桶酿造而成的法国葡萄酒。
上世纪的*后20年是车库酒的光辉岁月，其售价甚至远远高于波尔多5大名庄的葡萄酒。这种采用全人工的、勃艮第酒酿造方式的波尔多酒，酒香澎湃，容易入口，非常适合亚洲人的口味。然而，由于愈来愈多的车库酒出产，市场供应急增；再加上不同车库酒的风格又大致相同，因此，这一切都导致了车库酒的失势。
著名的车库酒生产酒庄有瓦兰佐酒庄、里鹏酒庄、拉梦多酒庄（la mondotte）以及圣马丁酒庄（clos saint-martin）等等。
