这次成都之行，我们踏春而来，花团锦簇，雨也经常光顾，当然少不了令人垂涎三尺的成都美食。龙抄手、凉粉、耳菜、毛血旺、水煮鱼、辣子鸡……不禁令人食指大动。我们在品尝美食的过程中，不忘为国产优质酒搭配，发现了很好的美酒美食搭配，比如西夏王1950霞多丽精品干白葡萄酒搭配香煎石斑鱼等等。
西夏王1950霞多丽精品干白葡萄酒
酒精度：11.5
类型：干白
产地：宁夏贺兰山东麓
葡萄品种：霞多丽chardonnay
酒评：
酒品呈禾秆黄色，色泽亮丽；丰富的热带水果香气犹如在清晨的树林里踏着晨露，伴着芬芳的花香漫步。微甜的口感中泛有活泼的酸，爽口怡人；回味有丝丝甜意，令人愉悦。
店长推荐：
宁夏贺兰山东麓产区作为国内日渐兴起的葡萄酒产区之一，葡萄原料具有自己的独特性，酿制的葡萄酒带有产区特色。这款霞多丽干白亮丽光鲜的酒体，舒服愉悦的香气，酸甜平衡的口感，搭配多汁肥美的香煎石斑鱼正相宜。
香煎石斑鱼
选用野生石斑鱼，遵循此鱼越大越鲜嫩的选料原则烹制。以柠檬黄油汁调配，口感微酸，脂香细腻，焦香嫩软。
配餐
香煎石斑鱼以煎制为主，鱼肉的鲜香与黄油的香气相融合，使这道菜香气馥郁，鲜美多汁。搭配西夏王1950霞多丽精品干白葡萄酒，酒的酸中和了煎制带来的油腻，鱼肉的鲜甜与微酸的口感结合的恰到好处，回味舒爽干净。
