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昌黎产区葡萄酒品鉴会手记
编辑:曼曼  发布:2012/3/28 15:44:13  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  日前,2012中国优质葡萄酒(成都)推广会暨昌黎产区葡萄酒品鉴会在成都会馆隆重举行。 该活动由中国葡萄酒信息网与河北昌黎酒业联盟联合举办,意大利克隆宾集团公司协办。中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明,国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心副主任马佩选,葡萄酒专家彭德华,昌黎干红葡萄酒产业聚集区管委主任陈向东,昌黎县政府常务副县长王平,昌黎葡萄酒业管理局局长邵黎明等政府和行业协会负责人出席,来自全国各地的葡萄酒企业代表及经销商和餐饮界代表共60多人参加,中国农业大学教授马会勤主持了本次品鉴活动。

  昌黎葡萄酒品鉴会
  第一轮五款葡萄酒:

  ·昌黎龙腾葡萄酿酒有限公司的丹诗·芬尼赤霞珠干红葡萄酒
  ·昌黎龙泉葡萄酿酒公司的福斯波干红葡萄酒
  ·秦皇岛田氏长城酒业有限公司的八达岭赤霞珠干红葡萄酒
  ·河北昌黎玛蒂尼葡萄酿酒有限公司的玛尔蒂尼·庄园窖藏赤霞珠干红葡萄酒(丘陵产区)
  ·昌黎地王酿酒有限公司的地王919干红葡萄酒

  新疆天山冰湖酒庄酿酒师张强进行点评:

  第一款丹诗·芬尼赤霞珠干红葡萄酒,带有轻微生青气息,酒体单薄,柔和;第二款福斯波干红葡萄酒散发红色浆果香气,单宁稍弱,口感柔顺;第三款八达岭赤霞珠干红葡萄酒有些奶油香气和果香,酒体稍薄;第四款玛尔蒂尼·庄园窖藏赤霞珠干红葡萄酒香气浓郁,平衡感强;第五款地王919干红葡萄酒带有香草、中草药的气息,入口柔顺,平衡性好。与新疆产区的葡萄酒相比,昌黎产区的葡萄酒不如那里的强烈,这与新疆干旱少雨的气候有关。

  第二轮五款葡萄酒:

  ·贵州茅台(集团)昌黎葡萄酒业有限公司的茅台橡木桶尊藏干红葡萄酒
  ·河北昌黎越千年葡萄酿酒有限公司的越千年赤霞珠干红葡萄酒
  ·昌黎昌都葡萄酿酒有限公司的莱尔维斯赤霞珠干红葡萄酒
  ·昌黎长城庄园葡萄酿酒有限公司的华夏千年情(葡萄d区)赤霞珠干红葡萄酒
  ·昌黎今朝美长城葡萄酒业有限责任公司的金朝美庄园赤霞珠干红葡萄酒

  张静在进行品评
  宁夏贺兰晴雪酒庄酿酒师张静进行点评:

  从颜色上看,第五款金朝美庄园赤霞珠干红葡萄酒显得酒龄稍大一些,第二款越千年赤霞珠干红葡萄酒*年轻,第一款茅台橡木桶尊藏干红葡萄酒和第三款莱尔维斯赤霞珠干红葡萄酒相似。

  第一款茅台橡木桶尊藏干红葡萄酒有些许香草、干树叶的香气,但总体上酒体单薄;第二款越千年赤霞珠干红葡萄酒酒体柔顺,无明显缺陷,是一款不错的酒;第三款莱尔维斯赤霞珠干红葡萄酒的果实成熟度不够,酸度偏高,单宁不强;第四款华夏千年情(葡萄d区)赤霞珠干红葡萄酒以植物香为主,前段突出,后段很淡,显得收尾太快;第五款金朝美庄园赤霞珠干红葡萄酒以陈酿型香气为主,入口柔和,酒体稍单薄,单宁感弱。与宁夏贺兰山东麓产区的葡萄酒比较而言,后者在年份好的时候,突出生青味;前者则偏柔和,突出红色水果香气。建议昌黎产区酿酒时应突出酒香;酒体再合适些,显得优雅些。

  第三轮六款葡萄酒:

  ·中粮华夏葡萄酒有限公司的长城天赋葡园(珍藏级)赤霞珠干红葡萄酒
  ·昌黎县十年红葡萄酿酒有限公司的十年红赤霞珠干红葡萄酒
  ·诗百轩庄园葡萄酿酒有限公司的诗百轩庄园西拉干红葡萄酒(窖藏版)
  ·昌黎红色波尔葡萄酒有限公司的红色波尔r05干红葡萄酒
  ·朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司的朗格斯酒庄特制干红葡萄酒2009
  ·河北夏都葡萄酿酒有限公司的盛世夏都桃红葡萄酒

  法国诺盟公司的技术经理潘静进行点评:

  第一款长城天赋葡园(珍藏级)赤霞珠干红葡萄酒与第五款朗格斯酒庄特制干红葡萄酒2009对比*明显,前者年份相对较老,酒体更加柔和,回香丰富,带有橡木、干草等香气;后者年份较靠前,口感、香气上更加浓郁,边缘带有紫色调,入口柔顺。第二款十年红赤霞珠干红葡萄酒平衡感不够,颜色较浅,含有类似麝香葡萄品种的香气;第三款诗百轩庄园西拉干红葡萄酒与第四款红色波尔r05干红葡萄酒入口柔顺,单宁不够细腻,显得生涩。第六款盛世夏都桃红葡萄酒颜色亮丽,带有荔枝、草莓等果香,酒体轻盈,入口微甜,适合女士饮

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