承德避暑山庄集团董事长兼总经理尤文武:目前冀酒市场品牌非常多,从老白干、山庄、板城到丛台、古顺、刘伶醉,再到味道府、泥坑、三祖龙尊等等,相比之下普遍规模有限,缺少代表性品牌,没有哪家企业能代表冀酒,引领冀酒发展路线。品牌种类的繁多就造成了资源的分散、资金的分散,无法集中优势资源打造冀酒特色,还会因为冀酒品牌内部竞争消耗一大部分精力,对冀酒推向全国,推向世界有很大的影响。
酒企和酒商是“夫妻关系”
宝真酒业董事长潘智群:厂家与酒水运营商之间是夫妻关系,首先大家要彼此了解,如资金实力,产品实力,能否托付终身。两者之间的关系是一种信任、忠诚,那些墙头草的酒水商势必做不大。
酒店或成为平价酒水消费场所
北京赖窖酒业营销有限公司营销总监张德飞:无论是厂家还是经销商,1-3年内的转型一定是去除对政务消费和团购消费的依赖,中国的团购消费是政务消费主导了商务消费,造成了在禁止“三公消费”后,很多人对某个酒水消费渠道失去了信心。从改革开放到现在,白酒的传统销售渠道变化不大,比如说分销、终端、商超,唯一的变化是酒店渠道,酒店渠道的变化也是受到三公消费的影响。三公消费后,很多酒店的菜品都在降价,酒水消费转为平价酒水,我认为,酒店未来有可能成为平价酒水消费场所,甚至有些酒店会成为酒水的分销商或经销商。
白酒团购要精选小众化产品
藏上明珠酒营销总部总经理李红周:做团购首先要选择好产品。团购渠道的产品能够长久做下去所应具备的特征:团购产品一是要有酒的稀缺性。中国人喝酒的面子问题,决定了稀缺的酒更好卖。二是要有产品的文化。产品所体现的文化理念要能够吸引这一部分消费群体,并能够与他们有共鸣之处。三是要有区域的强势品牌,它能够得到当地政府的支持。纵观全国白酒市场,西藏地产酒少之又少,然而这种边缘化产品的优势便在于它的价格不透明,这为团购商创造了一定的利润空间。
中酒协将研究年份酒准入标准
中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉:年份酒已经成为消费者和媒体关注热点,中酒协计划研究年份酒准入标准,通过年份酒准入规范年份酒生产和管理。通过白酒标准的系列修订工作将中国白酒与配制酒进行科学划分,巩固和树立中国白酒在世界蒸馏酒中的特殊地位,便于消费者认知,保护中国白酒健康、持久发展。鼓励配制酒技术创新发展,开发丰富多彩的配制酒产品,满足消费者多样化需求。
“家有美酒”征文启示
您家里收藏美酒吗?您收藏酒的历史有多长?您家里的老酒,是长辈留下的,还是您自己收藏的?当年的老酒多少钱一瓶,您还有印象吗?您收藏老酒,是为了鉴赏,还是为了自饮,还是想作为投资?您还能回忆起当年购买、收藏老酒的故事吗?请您将家藏美酒的故事写下来,让酒友们分享。
征文篇幅字数限制,可配上美酒图片,然后发给我们。qq:1580921347





