白酒行业调整仍在继续，消费者对于白酒的选择则呈现出一些新的特点，给行业未来的发展带来了新的挑战和机遇。近日，著名市场调研公司零点指标数据公司在对北上广和成都、武汉、西安的1074位31-50周岁消费者进行调研的基础上，发布了《中国白酒消费现状及趋势研究成果》（下称《研究成果》）。

　　《研究成果》显示，从事社会管理工作和专业性工作的中高人群，更容易成为白酒的主流消费者。而在“禁酒令”之后，白酒消费群体的消费方式也发生改变，朋友聚会消费成为与商务消费并列的重要消费场合，中端饮用型白酒是主要选择。

　　调研还指出，因白酒酒精度数过高带来的健康问题，正成为现下各个阶层饮用白酒的重要考量因素。有44.9%的受访者表示，酒精度数高是不经常喝白酒的*主要原因。出于健康考虑，消费者对刺激性小、口感纯净的中低度白酒的需求正在增多。

　　与此同时，消费者对于饮酒乐趣和时尚化的要求也在增强。特别是70后人群，更希望得到微醺的饮酒体验。而与传统消费者追求气派的白酒包装不同，现在的消费者，尤其是高收入高学历的消费者，更为欣赏淡雅朴素和时尚有品位的包装类型。

　　除上述调查结论外，《研究成果》还提醒，随着朋友聚会消费温度的不断提升，体验式营销未来很可能会成为白酒产品在竞争中取胜的关键要素。

　　如果把纯粹依靠吆喝来表现酒质好的无噱头营销称之为白酒1.0时代，那么以年份酒为代表的概念营销则让白酒行业经历了一段卖噱头的2.0时代。而随着当前白酒行业价值回归的呼声不断提高，由体验式营销带来的新的消费潮流或许将引领行业进入一段更为时尚、更加注重个体需求的3.0时代。

　　对传统的白酒行业来说，这是一次新的挑战，当然也是一个新的机遇。（魏琳）