哈尔滨居民刘女士为治病用一条活毒蛇泡酒喝，结果毒蛇泡酒三个月后，蹿出头将她的手指咬伤（本报昨日a20版曾报道）。毒蛇咬了人，人就会中毒，那么用毒蛇泡的酒能不能喝呢？在温州，也有很多人喜欢喝蛇酒，有的人还喜欢自己制作蛇酒。蛇泡酒在我国也有悠久的历史，很多人喜欢用蛇酒治病。蛇酒到底能不能随便喝？蛇泡酒应该注意些什么问题？温州市蛇类研究所所长陈俊标昨天接受记者采访时提醒：有的温州人喝蛇酒太盲目了，蛇酒不是人人能随便喝的，更不能抓一条毒蛇直接把它泡到酒里。

　　陈俊标告诉记者，温州市蛇类研究所每年都会接收很多患者，皮肤出现瘙痒、溃烂、脸上发疱疹等症状，这些症状都是因盲目喝蛇酒引起的。引发这些症状的主要原因是因为一些人抓了一条蛇不经过任何处理直接将蛇泡入白酒，而蛇是吃老鼠、青蛙等动物的，一些没有消化掉的老鼠、青蛙会在蛇体内腐烂，并产生大量细菌，这些细菌被摄入人体后就很容易引起皮肤过敏，甚至中毒，严重的还会危及生命。

　　市场上正规的蛇酒都是经过多年研制，得到有关部门审批后才能出售。如果想自己浸泡蛇酒有两个办法：一是将活蛇剖腹,去除内脏,抹净血水浸泡；二是将活蛇饿半个月至一个月，然后将蛇腹中的排泄物挤出后，再将其泡于高浓度白酒中。浸泡时也可根据需要请教中医添加一些中药材，并且浸泡时间一定要维持三个月以上，千万不要自己添加草乌（剧毒）等一些有毒中草药。

　　那么喝了经过正确处理后浸泡的蛇酒会不会中毒？陈俊标说，其实，蛇毒也是一种蛋白质，在高温或者高浓度白酒环境下，蛇毒会变性、分解，喝好了可以起到祛风除湿,活血通络等作用，我国《本草纲目》中也有记载。但不建议市民将蛇酒当日常酒饮用，需要喝蛇酒的人群应该在医生或专业人士的指导下适当喝酒，以免适得其反。有高血压、高血糖等症状的人群千万不能喝蛇酒。 袁曙